新加坡工作大揭密：光鮮亮麗、語言都通？

機會不一樣：「服務軟實力」，讓台灣人才炙手可熱

不過，回頭看這段經歷，多數人都不約而同指出，如果不是外派，人生很難有這樣的經驗，更為職涯帶來新的轉折點。

「對從事餐飲工作來說，擁有國際視野是很重要的，」舒果副理周梁雄說，外派期間，他在當地逛超市、拜訪醬料工廠，研究上百種當地食材，最後菜色受到當地人喜愛，是很難忘的成長。

換個角度看，這些面向也凸顯台灣人才的強項。「台灣人才的『服務』是很珍貴的優勢；連高度國際化的新加坡，都對這樣的軟實力自嘆不如！」李叔翰笑說：「對當地人來說，餐廳服務生能把餐點正確送到客人面前，就已經很好了。」正因如此，當地高階主管多次表示希望多延攬台灣的服務人才。

目前，新加坡的經濟成長和國際化速度，都比台灣來得高，加上外食族比例高，儼然成為餐飲業的國際化新天地；然而當地餐飲業的細緻度與服務軟實力，卻遠不及台灣，「新加坡正是台灣服務業人才前進海外舞台的跳板！」李叔翰如此歸結。

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