老師轉做工讀生,3年開出2家店
圖片來源:王創緯
Step 1:倒退助跑
眼高手不低,換位置也要換腦袋
「其實,一開始我做得很挫折,上班第7天就崩潰大哭,」張文燕哈哈大笑說。
主因還是在她執教鞭8年多,很難立刻放下身段。更何況,跟她平起平坐的都是年僅16、17歲的工讀生,當時這樣年齡的人可都是她站在台上指導的學生。只要看到工讀生做事稍有不對,她立刻嚴厲糾正,搞得離職率過高,有時甚至僅剩她和堂姊兩人獨撐店面。
另外,本來張文燕以為在超商做事,只要站在櫃臺前結帳就好,沒想到有一次堂姊叫她訂貨,毫無數字觀念的她,一口氣訂了270條香菸,惹得身為店長的堂姊對她痛罵一番。「當時心想,以前我在補習班可是呼風喚雨,怎麼落到今天這樣下場,當場就想放棄,」她回憶。
不過,堂姊對她說的話,卻也一語驚醒夢中人:「如果妳的目標是當工讀生,我就用對工讀生的要求教妳;如果妳想學當經營者,就要做得比工讀生更好。」
堂姊又指著其他工讀生對她說,不要將自己以為的那套模式套用在別人身上,這些年輕孩子不是補習班優秀學生,有的家境不好,有的功課不佳,更要耐心去理解他們。
只是心念一轉,再回到原地,卻產生不同的力道。張文燕先試著跟工讀生聊天,把自己為什麼嚴厲的原因告訴他們,請他們體諒她的職業病,打開溝通窗口後,總算,工讀生開始願意跟她說話。
再者,既然目標是擁有自己的店面,張文燕重新用心學習服務。每天睡前,她都會反省自己今天做得不好的地方,如何在明日改進。
Step 2:衝刺加薪
半年達成2年目標,升等店長
月薪從補教業的7萬多變成2萬多元,她當然不滿意,張文燕在適應超商工作後,開始積極準備內部加盟晉升。
由於內部加盟的流程,必須從初階工讀生考試升級開始,歷經中階與高階升級考試後,才能拿到店長資格。這些考試除了筆試,還包括琳瑯滿目的各式商品課程,像鬆餅、番薯、霜淇淋等產品知識,得利用工作之餘進修。筆試之外,另有現場老師模擬考,從商品陳列、訂貨、如何保持安全庫存等基礎起,再進階考商品分析、來客分析、群組分析等。