老師轉做工讀生，3年開出2家店

當年，她在換跑道時薪水驟降，為了還得拿老本補貼感到憂心。如今擁有2家加盟店面的她，薪水早就超越當年，而且從前的經歷也帶來加分，刺激出新的經營方式，所以她很鼓勵不同領域、背景的人轉進服務業嘗試。當然，不可或忘的一點絕對是：想要擴大薪水袋，一定得從「心」開始改變做起。

張文燕Profile

33歲，輔仁大學中國文學系畢業。國中補教業任教8年，2011年進入全家便利商店服務，目前擁有2家加盟便利商店，2014年獲選為全國商店優良店長之傑出店長之一。

心法分享

聰明服務，才有好生意

店長的位子要坐得穩，鞏固業績和顧客是第一要務，碰上挑剔的顧客，就算理虧的是對方，也會影響生意。張文燕說，這時候應對技巧就很重要。

例如，全家便利商店提供衣物送洗服務，有時她也會碰到附近住戶打電話到店裡，要她到府收衣，而不是自己送到便利商店來。張文燕通常會在電話裡這樣回應：「好久沒看到你了，非常想念你，不如你把衣服拿到店裡，我請你喝飲料，好不好？」

碰到一些家長帶幼兒來，放任幼兒在店裡衝撞，導致商品毀損，張文燕也會藉著舉辦小小店長活動，來教育這些客串店長的小朋友，遇到客人毀損商品會造成怎樣的困擾，「以後他們再來店內消費時，就乖多了，」她笑說。