改變全球lifestyle的10個關鍵字

分享經濟的倡導者、《我的就是你的：協同消費的興起》一書作者瑞秋．波茲曼（Rachel Botsman）大膽預測，未來分享經濟的總體規模將可達到1,100億美元（約新台幣3.4兆元）以上。前景看好，就連國際大企業也想跨足此一市場，例如：Google投資Lending Club、通用汽車（GM）投資汽車共乘市集RelayRide、萬豪國際酒店（Marriot）與Liquid Space合作推出線上平台，讓顧客能快速預訂飯店閒置的會議室等工作空間。

3 Fair Trade 公平貿易

「公平貿易」是一種與生產者之間採取比較平等、交涉過程公開透明的貿易形式，保障生產者獲得較公平價格，並禁止童工或奴工被剝削、虐待，以及生產環境受到惡意污染、破壞。目前全世界有超過70個國家、300多個團體獲得國際公平貿易組織（IFTA）認證。

以年輕人喜愛的巧克力市場為例，台灣市售99％的巧克力未經認證，大部份消費者仍以品牌、商品包裝、價格決定購買與否。當你在品嘗美味巧克力時，可能從未意識到，許多身處第三世界辛苦種植可可豆的農民，很可能正因農產品被商人以極低價格收購，辛苦一輩子仍入不敷出，甚至被迫選擇以自殺終結生命。

公平貿易產品在國際間已經盛行數十年，歐美國家如英國、德國、比利時等都有公平貿易超市，販售經過公平貿易體系認證、貼有公平貿易標籤的商品。

然而，台灣的公平貿易仍處在起步階段，由生態綠公司經營、全台灣第一家公平貿易超市在2013年底開幕。換個方式、購買公平貿易產品，透過消費真的可以改變你我、改變弱勢族群的生活。

4 Future of Food 未來食物

你想像中的未來食物是什麼模樣、氣味、形狀和顏色？這些過去只在電影科幻片中出現的未來食物，如今在科學家充滿創意的實踐中，已經不是幻夢。

在美國麻省劍橋市一家名為「藝術科學咖啡館」（Café ArtScience）的概念餐廳中，就提供顧客神奇的未來食物。像是將威士忌酒倒入一個名為Le Whaf的玻璃瓶，這支由哈佛大學工程教授大衛．愛德華茲（David Edwards）發明的神器能將液體瞬間轉變為白色煙霧，未來喝威士忌不再是啜飲，而是吸聞。