「只談自己」或「過度熱情」都不對！４招打造不冷場的陌生人飯局

打造不冷場的陌生人飯局

最難的飯局之一，是與一票陌生人用餐。如何在不熟悉對方的情況下，打開話匣子，愈聊愈投機，而非最後只會埋首吃飯，是許多人的社交困擾之一。

從讚美對方開始

打完招呼、交換完名片之後，一般人多半循對方的產業或職業聊下去，這是一法。出身政界、一年主持上百場品酒會的百富威士忌品牌大使沈宇軒，他的經驗則是，無論面對三教九流，開場白都可以先從讚美對方開始。

「這是我從外國人身上學到的，」沈宇軒常先觀察對方的穿著，然後挑一項配件，如手表、領帶等切入，如「我喜歡你的領帶，款式好特別！」或是「請問你這隻手表是哪個牌子？」通常這起頭會讓對方開心地侃侃而談。觀察對方的外表，往往亦可判讀對方的職業、階層、個性等各項資訊，提供接下來話題的靈感。

若真的從對方外表找不到任何可「借題發揮」的物件，亦可主動詢問宴會主人或旁人關於某個你想認識的人的資訊，甚至請他幫忙引介。

表現令人放鬆的態度

正確攀談的第一步，不在於「語驚四座」，而是善加觀察對方情緒。所以開口前可先試水溫，說什麼其實不重要，重點是讓對方感覺放鬆，拉近彼此距離。

拉近彼此距離不是靠話題，而是態度。別只怕沒「哏」而不敢交談，因為別人事後不見得記得你到底說了什麼，但他會記得的，是你的體貼、誠懇、禮貌及熱情。

倒是有些禁忌，是初次閒聊絕對該避免的話題。其一是一開口就抱怨，可能從此被新朋友認定你是個「負面人物」；其二是失禮、口無遮攔，例如叫錯人名、職稱，或是完全不熟就問別人敏感的問題，也會予人「白目」、「粗魯」的第一印象。

縮短和老外的「用餐距離」

碰到與國際人士共同用餐時，如何掌握各國文化殊異，常是一大難題。長年征戰海外市場的3C配件公司藝思承總經理朱逢元，開宗明義點出要旨：就像談戀愛一樣，一味熱情還不夠，得站在對方的立場、以對方想要的方式去款待他，才能真正拉近彼此距離。

作東考量文化差異，別過度熱情