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江振誠的「八角哲學」：從一道菜到餐廳的理念

作者／江振誠 | 天下雜誌出版 | 2016-04-27
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料理，不只是料理，料理，是創造極致的美食體驗，因此每個小細節都至關重要。
江振誠的「八角哲學」：從一道菜到餐廳的理念 圖片來源：天下雜誌出版提供

不論你是在餐廳工作、或單純喜愛美食，還是期盼發揮自我創造力的人，都能從他的八角哲學中啟發靈感。更多精采內容詳見《Octaphilosophy : 八角哲學》

願景溝通 策略思維

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