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從此旅遊的重點,似乎就產生扭轉,也許不是「上車睡覺,下車尿尿」,而是變成「上車歡唱,下車無聊」,久而久之,如果景點餐食都已索然無味,反正退而求其次,車上還有大型卡拉OK可以歡唱玩樂。
【719火燒車事件燒出的思考】台灣人,請讓遊覽車盡到安全的「本份」

先舉兩個例子說明,首先是半年前沸沸揚揚的高鐵票事件,在高鐵的議題當中,我有提到票卷終究會成為一個隱形痛點,從搭乘的旅程來看,只有在需要確認資訊時覺得不是那麼方便,其他時間會被高鐵的實際乘坐體驗所沖淡掉,總得來說,高鐵提供了一個安全又便捷的移動服務,服務核心在於協助移動,所以縱使某些體驗差強人意,但總體的服務是可被接受的。

如果出國旅行要預定飯店呢?你會期待住進一個乾淨無比,但毫無任何服務的小空間,還是期待住進一個空間寬敞,有視聽設備豪華,但有煙味霉味的房間?我想大多數人應該會選前者,因此飯店是提供我們一個休息、儲備明日活力的場所,設備很重要,但是再怎麼樣都比不上一夜安眠來得重要。

從前兩個例子,告訴我們服務終究要回到其本體,也就是這項行為所要協助我們解決什麼樣的待完成工作(jod to be done)。如果這個項目都能達到,其他錦上添花的體驗,才是讓顧客更為滿意的加分點。

當然在某些服務性的例子上,如上餐廳用餐,也許料理沒有預期中的好吃或不符合顧客的胃口,而這時候體貼的服務,就扮演一個補位點,因此如何讓好的服務為顧客留下美好印象相當重要,但長期而言,如果菜色品質無法維持一定水準,終究顧客是會流失的。

種種例子告訴我們,雖然「體驗」是服務業邁向新時代之必要,而某種程度上,體驗也能扮演加分或補救的角色,但一切終究需回到本體面來思考,找回每個服務的核心價值,避免失衡或失焦的情況。

因此,餐飲業的本質是什麼?旅遊業的本質是什麼?遊覽車的本質是什麼?如果遊覽車存在的使命,是為了安全舒適的將旅客帶往下一個景點,那真的有必要在上面設置一堆娛樂設施,而憑添那麼多風險嗎?

品質二維模型(Kano model)

最後如果把遊覽車放到整個品質二維模型上來看,到底什麼是應當品質(must be),什麼是一維品質(One-dimensional)?什麼是魅力品質(Attractive)?我想就更一目瞭然了。


 

(引用自STPI國家實驗研究院科技產業資訊室

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