做別人不做的，「鮮自然」把台灣高山茶變手搖飲

選擇加盟，就如同複製成功模式，減少創業初期的摸索期，但洪榮灃也強調不管是思維上、執行力都必須貫徹。因為打的是團隊戰，如何在同業中脫穎而出，就必須透過很多細節的要求，才能一起成就大事。未來也希望鮮自然的品牌可以跨出南部，進入其他地方。

觀察未來茶飲產業的演變，洪榮灃提出他的看法。短期爆紅的商品模式（如特別的顏色口味或網紅代言）會慢慢退場。持續做好茶，掌握客群喜好和服務一定要到位最為重要。回歸到原點，把客人喜歡的熱銷商品好好維持住，追求從產品到服務的專業化，這是服務業的根本，也是成功的基礎。

【鮮自然創業大事紀】

經營者：洪榮灃執行長

2005於台南創立「鮮自然」

2015開放加盟

2018達到直營店15家、加盟店20家

【鮮自然洪榮灃執行長給創業者的話】

堅持、實踐、不忘本。如果要加盟，一定要先了解公司文化，三思慎選，沉澱下來思索自己的目標和未來，循序漸進照步來。做事業不是一次性賭博，不要想馬上回收。

<本專欄反映專家意見，不代表本社立場>