【先創造被利用的價值】和兩百位果農契作,御品屋傳遞台灣真情味
雙方以誠信相待,合作十多年來唯一一次不合格的案例,經追查後發現是非契作的隔壁農友「幫忙」噴的農藥。這次經驗也讓劉秀芳深感要把相同理念的人聚集起來的重要性,並從美濃開始做起。
在十幾年前契作概念還不盛行時,她就已經開始和農民搏感情、談合作,一來可以確保產品品質,二來她也希望能幫助改善農民的生活,讓辛苦耕作的農民不再只有微薄的收入。
只有梅子類產品自然漸漸無法滿足消費者的期待。中間曾一度亂了陣腳,擴充品項,賣過關連性不高的香腸、肉鬆,結果消費者不買單,認定御品屋就是要賣茶梅蜜果。
於是她開始接觸更多果農,採用更多種類的水果,研發天然無添加的蜜果產品,努力翻轉蜜餞給人不健康、不衛生的印象。到現在合作的農民已高達200多個,雙方之間的信任堅定,不須任何合約約定。
她參考直銷運作的方式及組織概念,吃好逗相報,讓農民一個拉一個加入,幫他們拍攝照片,製作生產履歷QR Code,親自撰寫SBIR小型企業創新研發計畫,一鄉一物,透過故事行銷提高產值。
例如信義鄉農會梅子夢工廠一推出就引起話題的「長老說話」、「忘記回家」等一系列小米酒的包裝行銷就是由她一手策劃,以及隨《海角七號》一炮而紅的馬拉桑,和陸續與《賽德克巴萊》、《KANO》等電影的合作案,都是劉秀芳運用故事行銷的手法成功引起市場關注。
養兵成將,創造中高齡就業婦女的價值
當公司有一定規模,她開始思考如何回饋社會。經濟弱勢、就業弱勢是她向來關心的族群。當大家在感嘆社會風氣敗壞時,她認為家庭教育是重要的關鍵,唯有家庭經濟穩定才有照顧小孩的餘力。
於是她選擇雇用中高齡、單親或二度就業的婦女,比例高達76%。客人還會開玩笑的跟她說:「你們的小姐都不美、不年輕,但服務很好。」這樣的員工其實更親切、相對穩定也比較有同理心,對銷售服務和經營管理都是助力。
她會讓員工知道一間店的損益平衡點。
如果達不到,賠的是老闆的錢;但如果超過目標就可以分紅,等於是公司出本錢讓員工做生意,讓員工更能感同身受,帶人帶心。