前A＆F副總裁，為何願意親自下海當臉書小編？一場挽救台灣餐飲的「秘密行動」
圖片來源：廖祐瑲
也因此，處於工作轉換期、不用顧業績的吳美君，就這樣當起了「豐盛行動」隊長。
4月5日，她召開「餐飲業開新路」智庫會議，聚集了包含Yahoo奇摩拍賣事業群業務總經理林燕、KKday營銷長黃昭瑛、「同28日式料理」總監余川川等8人，會中討論了企業因應疫情的可行策略，隔日，臉書「外帶外送看這裡」社團即開張。
建立社團的點子，來自善於社群行銷的KKday營銷長黃昭瑛。行動力一流的吳美君開社團當晚，一一邀請臉書一千多名好友，一覺醒來，發現已有300多名成員加入；兩週下來，有近1,500名成員加入。
「外帶外送看這裡」社團的PO文原則是：「我願意親自撰寫文案推薦給更多人，只要你的餐廳產品內容及照片是優質的，就沒問題！免費幫你宣傳。」她介紹自己和身旁朋友的口袋名單，也歡迎店家自薦，不管是路邊攤或餐廳，只要有做外帶、外送服務，蒐集到100字的介紹文和好照片，經過她親自去品嚐，或是瀏覽網友食記，確認品質優良，就會列入文章排程。
從日本料理、牛肉麵、健康養身餐、泰國菜到中式料理老店，《Cheers》雜誌記者採訪當天，她手機上顯示著11家待追蹤進度的店家名單。待採訪結束，她立刻又聯絡一家位於三峽的小籠包業者，討論補拍照片細節。
「那天有個臉書朋友，說他去了30多年的老店銀翼餐廳，今天只有3桌客人，老闆說以前一個月可以做到1,200萬，現在聽說連100萬都不到，連餐廳薪水都發不出來，我看到了就留言給他，說我要PO文」。吳美君開心地表示，當週她就帶著兒子去吃，兩人點了一桌菜，同時發現全場客滿，「我不知道是不是這篇文章的功勞啦，重點是，社團裡的每個人都很關心這些餐廳的生計。」
在社團中，她也為文撰寫餐飲業者因應疫情的策略，例如「善用LINE SPOT當你的線上DM」、「如何拍出Uber Eats菜單照片」、還有最重要的，如何在「開源」、「節流」、「人力資源」等面向作即時調整。
在開源端，「豐盛行動」成員凝聚專業經驗，建議可以朝「重組、包裝改革產品，轉型外送」下手。同時用社群工具通知老顧客所有好康、外送服務，並帶動全員銷售，邀請員工用自己的Facebook推廣自家產品，老闆也藉此舉辦銷售比賽。創造節日商機，集中火力在假日。
(責任編輯 / 林哲緯)