加盟飲料店賺爆?網曝「成本內幕」一家一家開
作者/李珮雲 | 中時電子報 | 2020-10-07
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台灣手搖飲料店琳瑯滿目,還能依個人喜好調整冰塊甜度,受到不少人喜愛。
圖片來源:flickr.com
台灣手搖飲料店遍地開花,還能夠依據消費者的個人喜好,調整甜度冰塊,受到不少人喜愛。不過就有網友不禁好奇,「怎麼算加盟飲料店都很難賺啊...怎麼還是一家一家開?」貼文一出隨即掀起熱議,更有不少內行人曝光飲料店背後的成本內幕。
原PO在PTT「八卦板」以「加盟飲料店怎麼賺錢的」為題,PO文指出,工讀生時薪160元,若1杯飲料50元,毛利以50%計算,在未扣除房租、人事、其他雜費的情況下,賺25元,這代表1小時內起碼要賣出7杯以上,才能平衡工讀生的成本。
若是再將其他成本算入,至少1小時要賣逾16杯,才能補足人事成本,讓他不禁好奇,「怎麼算加盟飲料店都很難賺啊...怎麼還是一家一家開?」
貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「就飲料成本來說,應該不到售價的50%」、「初期(加盟金)不就要300萬」、「成本50%不用做生意啦!成本最高的就人力和租金」、「成本要50%你還是收一收比較快」、「你這毛利率太高了吧,淨利至少3成好嗎,扣除所有雜費」、「成本50%?頂多20%」、「一杯飲料50元,成本大概不到20元吧」、「整杯飲料成本最高的應該是杯子」。
此外,也有網友指出「聽說某家茶一斤一百,一斤可以泡100杯,茶+糖+冰+杯子,不超過5元,毛利70%以上好嗎,貴在人事房租」、「我同學加盟五十嵐,不含水電人事,1杯成本約佔3成」、「貴在人事,毛利30%吧,淨利就不到了...通常是衝外送」。
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