將白吐司當成一級精品來經營！35歲代理商用傲人銷售成績入主嵜本合夥人

後來，曾在新加坡念高中的他，獨立出來成立和興餐飲，引進主打活螃蟹料理的珍寶海鮮，以及被封為新加坡三大肉骨茶之一的黃亞細肉骨茶。他還投資名廚林明健開的Longtail、Wildwood等餐廳，雖然開生技公司的父親反對，但曾柏憲堅持只投資，不參與經營，沒想到Longtail開幕8個月就摘下台北米其林一星。

他父親也不贊成生吐司代理，說沒錢借他，還冷冷丟了一句，「你覺得吐司能賣多少錢？」不服輸的曾柏憲卻跟嵜本將光談判，打敗四、五組競爭對手，從品牌授權，談到最後卻拿到台灣市場總代理。

曾柏憲從施工到開幕後3個月，天天待在信義區嵜本一號店看前顧後，有時人手不夠，還得捲起袖子幫忙包生吐司。「有的員工不知道我是誰，還念我可以動作快點嗎？」西裝外套搭配牛仔褲、球鞋的休閒穿搭，的確很難讓人把他和「老闆」兩個字連在一起。

連曾柏憲都沒想過，他一手引進的嵜本生吐司，竟在台灣復刻了日本疫情間高價吐司熱賣的風潮。烘焙設備廠商不只一次感謝他，「你們帶起台灣烘焙業20年來前所未見的榮景，從來沒有同一時間這麼多人來訂購烘焙設備。」

靠著創新和體驗的形塑，他也把嵜本生吐司帶到精品級地位，一線精品爭先恐後預約包場給VIP先睹為快。這也讓台灣成為日本嵜本的海外示範店，晚台灣8個月開幕的香港代理商，就被要求循台灣模式營運。

難得受訪的曾柏憲，首度對外透露他入股日本嵜本用來發展國際市場的新公司，並成為全球總代理CEO，也與《天下》分享他把吐司當精品經營的祕訣。

祕訣一：勇敢訂高價，不折扣促銷，開創台灣高價吐司風潮

曾柏憲當初獨排眾議要代理生吐司。一方面他個性喜歡挑戰，做不一樣的事，另一方面也不希望新生意流於一窩蜂的蛋塔效應。「我不太想做甜點，汰換率太快，只有半年、一年熱潮，」曾柏憲說，吐司是剛需，可以每天吃，不管甜鹹都適宜，但以前只被認定是配角，他認為值得捧成主角，長期經營下來，可以把一個簡單的價值發揮到極致。