媲美日本帝國飯店的傳奇房務員！６４歲打掃阿姨葉桂蘭變「總統夫人」

被封「總統夫人」，每天做3562個清潔動作

她服務過的國內外元首、明星政要和企業家不計其數，包括前總統李登輝和馬英九、史瓦帝尼國王、帛琉總統、諾魯總統、美國流行歌手麥可傑克森，以及裕隆集團前總裁嚴凱泰等等，「總統夫人」名號也就不脛而走。

問她服務總統套房的貴客有何訣竅？「一視同仁，平常心對待，」首度受訪的葉桂蘭不好意思說，自己沒有高高在上的服務理念，僅是把客人的事當自己的事，就能把飯店客房當自家打理。

 
（謝佩穎攝）

嫁給開砂石車的先生前，國中畢業的葉桂蘭，都在高雄加工出口區做車縫，直到兒子4歲能上幼兒園，才在鄰居的引薦下，到漢來房務部工作貼補家用。

葉桂蘭也沒想過自己會做房務。「以為到餐飲部，卻來房務部，但為了生活沒辦法，」她說有時假日必須值班，兩個孩子沒人顧，在主管應允下，只好把孩子帶來備品室，在換房時偷偷探一下動靜。

個頭嬌小、濃眉大眼的葉桂蘭回想，第一天上工，她連十幾公斤的備品車都推不動，床也鋪很久，還鋪得不太好看。

後來經當時房務部主任私下提點示範，1、2個月她就抓到鋪床訣竅，連備品車也推得順手，「備品不要疊太多，推髒布巾車進電梯時，順便拿備品進客房補，」葉桂蘭發展出一套有效率又不累的工作方法。

刷馬桶不馬虎，鋪床單像藝術表演秀

漢來房務員清掃客房的原則是，不能留下上一位住客的痕跡，必須像打造一件嶄新的商品。

正式清掃前，葉桂蘭都會先清除前一位住客留下的味道，尤其人類嗅覺只需幾秒就能習慣周遭味道，她必須在打開房門的瞬間，判斷是菸味、香水味還是食物味，馬上開窗或以臭氧機、空氣清淨機除味。

接下來葉桂蘭會把窗簾全拉開，看清楚客房全貌，再巡視是否有客人留下來的遺留物，「客人留下的物品我們不叫垃圾，而是遺留物，尤其是紙張，絕不能丟，」王莉雲說明，這是仿效日本帝國飯店的做法，怕是客人寫下重要資訊的紙張，才會收集起來保管一、兩天。

比起嫻熟的打掃技巧，葉桂蘭更注意客人的視線範圍。