一個美國,兩種麥當勞:速食霸主還能「成長」,是因為大家都去不起星巴克了?
圖片來源:Pexels
這就是為什麼在麥當勞流失客流的同時,其競爭對手卻在歡呼。Yum! Brands旗下的Taco Bell,同店銷售額飆升了7%。漢堡王的美國同店銷售額也增長了3.2%。
這場「K型」風暴的下半場極為清晰:麥當勞的傳統客群並沒有回家煮飯,他們只是去了隔壁的Taco Bell。
K的上行曲線:意外的「快餐過客」
那麼,是誰填補了麥當勞的營收缺口?答案是:「快餐過客」。
那些「近乎兩位數增長」的高收入顧客,並不是麥當勞的信徒。他們是從星巴克和Chipotle「降級消費」(trading down) 過來的。證據?星巴克剛剛公布的財報就是一場災難,其美國市場的客流量同樣應聲下跌了4%。
這群相對有餘裕的消費者,正在放棄他們常買的7美元的拿鐵,暫時「屈就」於麥當勞。他們對金色拱門沒有忠誠度,只是在尋找一個暫時的飲食替代品。
困在中間的巨獸:文化vs.價值
這場「K型」分裂,正迫使麥當勞陷入嚴重的身份危機。它被迫執行一種「雙面策略」。
策略一:用「文化」穩住K的上端。對於那些新來的、更富裕的Gen Z,麥當勞賣的不是食物,而是「文化」。
一份dcdx研究報告將麥當勞評為Gen Z心中「第一大磁力品牌」。他們迷戀的不是食物,而是「得來速點餐出錯的迷因 (Memes)」和「病毒式的模仿表演」。高收入顧客消費的不是漢堡,而是一種「懂梗」的社交貨幣。
策略二:用「價值」追回K的下端。對於那些正在流失的低收入客群,麥當勞正倉皇地打出「平價牌」,重新推出了「McValue」平台和5美元套餐。這是一種防禦姿態,承認他們在價格上已經輸給了Taco Bell。
2025年第三季的這份財報,揭示了一個比利潤下滑更嚴重的問題:麥當勞已經逐漸成為一個「模糊」的品牌。
它既不夠「平價」,無法留住那些真正需要價值的人;它也稱不上「品質」,只能依靠「迷因」和「懷舊」來吸引那些降級消費的過客。
這家全球巨頭正被困在美國「K型」社會的巨大裂縫中,動彈不得。一個建立在「中間階層」夢想上的帝國,要如何在一個「中間已死」的國家中倖存下去?
這才是這份財報當中,真正值得三思的故事。
(責任編輯 / 吳彥君)