闖中國踢鐵板，在香港遭綁上山談判！六角國際創辦人分享：如何用３６０萬資本滾出全球珍奶的「日不落」傳奇

所以，我們做很多聯名，像BT21、Pokemon，去年做Demon Slayer（鬼滅之刃）也很暢銷。甚至在印尼，我們還辦類似印尼之聲的活動，讓他們來比賽演唱，唱的歌還會放到我們門市，用這個方式，慢慢跟年輕人接軌。

問：你們顧客以當地人或華人為主？公司人力的配置，當地團隊大概多少人？其中駐派的人力又佔多少呢？

答：我們分水嶺是前十年跟後十年，品牌出海將近二十年。前十年的確有七成以上都是華人市場，甚至在歐美國家也是亞洲人比較愛喝飲料，到後十年，發現尤其是澳洲跟加拿大這些地方，已經翻轉非亞裔（Non-Asian）佔七到八成，在澳洲看地鐵站或學校附近排隊的，常常都是背書包十幾二十歲的小弟弟、妹妹在排隊。

印尼剛開店的前兩三年，我們的人沒有斷過。因為還牽涉visa問題，有些人一次只能待三個月，以前我們在馬來西亞開店也是，待三個月就得去新加坡過渡一下再回來。到現在訪談的這一刻，我們都還有人在加拿大、澳洲空中飛，國際人才大概三十到四十幾個人的配置，是經常流動的。

我們公司的人力配置，如果只講office（不含直營門市），大概150人，其中將近三分之一到四分之一是飛來飛去的。以加盟連鎖總部，能配置一百到兩百人的也不多，我們算是人力配置做得比較完整，因為要同時服務六十幾個國家，每個國家區域的進出口法規不同，行銷也要翻譯成不同市場的語言。

愈打愈穩的底層策略：懂品牌、懂通路、也懂消費者

問：如果回頭總結這二十年，六角不論是國際盃還是在地化，愈打愈有優勢，你覺得最主要的原因是什麼？讓你們能一直累積優勢、愈走愈穩？

答：六角本身就是非典型的餐飲業，一般餐飲業在台灣，就是開得很好，一家、兩家、三家、十家，先把台灣基礎打穩，再慢慢往外開，而且還不一定成功。但六角比較不同的是，我們同時有餐又有飲，同時大的餐廳店也開，小的飲料店也開，還做很多代理的一個品牌。

所以，我們既是 franchisee（加盟主），同時也是 franchiser（加盟總部）兩種不同的角色，以前大家會覺得它是互相對立，像零和遊戲，你多賺一塊，我就少一塊。但我們把它做一個balance，我們很了解「授權方」跟「被授權方」各自對品牌的精髓、品牌的尊重、以及最終想得到的結果。

(責任編輯 / 溫為翔)