「從小捏碎吃」的王子麵終於站起來了！５５歲老牌豪擲８０萬買魚板，跨界搶年輕人

另一種打群架策略，則是直接把王子麵IP向外授權給其他食品公司，同時將王子麵體和調味粉賣給對方，由對方製造和銷售王子麵聯名產品，味王獲得廣告效益。

爆米花和貝殼餅乾產品於焉誕生。鄭絢彰指出，自從疫情前悠遊卡公司找上味王，推出王子麵和味精造型的立體悠遊卡後，許多品牌看上王子麵IP的復古台味號召力，陸續找上門談授權合作。

鄭絢彰指出，他不收授權費，但要求廠商必須向味王購買粉或是麵體，融入聯名產品中，目的是讓這些客人吃的時候，聯想到王子麵產品。目前看起來有機會產生此成效，一則王子麵聯名爆米花的社群貼文中，有網友表示「看了好想吃王子麵。」

聯名越多越好？品牌延伸背後的兩面刃

政治大學企管系兼任教授高端訓觀察，味王的授權策略比較多元、複雜，同時具備成分品牌化、雙聯名品牌、IP授權，「味王用核心優勢去做延伸，是對企業轉型很好的事，借力使力，互相拉抬。」

不過高端訓也提醒，除了食品代工合作上最基本的食安把關、客服當責區分之外，味王必須注意，新產品口碑要好，才不會侵蝕王子麵原本的名聲。

在這方面，鄭絢彰本就有所學習。去年推出的王子杯麵，聲量很高，但因為價格較貴，口味沒有差異化，後來從超商下架，現在只在超市、大賣場買得到。他表示，會持續嘗試，今年再推出味噌、泡菜口味泡麵。

再者，也要界定好產品類別和目標客群，避免什麼都做，反而讓品牌形象被稀釋。

高端訓舉例，迪士尼的授權，乍看誰都可以授權，實際上仍侷限在家庭、娛樂範疇，並且絕對不會碰觸到暴力、色情的禁區。

他提醒，味王要想清楚，這些跨界新商品，是想要找回老客群？還是深耕年輕客群？避免品牌形象混亂，反讓王子麵本能提供的懷舊情緒價值被削弱。

對於鄭絢彰來說，他啟動的轉型才剛開始，未來將慢慢調整，目前他想達到的，是透過新穎的商品，讓人想起王子麵。

因此他不輕易妥協於做出簡單貼牌的商品。例如，王子杯麵之所以爆紅，原因是小王子圖案魚板，但研發過程卻一波三折。

(責任編輯 / 吳彥君)