毛利 Gross Profit

毛利是什麼？

「毛利」指的是「營業收入」跟「營業成本」之間的差距，反應企業在生產過程中控管成本的能力。

毛利率的計算公式？

毛利率的計算公式是，將營業收入減去營業成本後，再除以營業收入，乘上100後得到的百分比。

舉例：每個菠羅麵包售價為40元，每生產一個菠蘿麵包所需花費的成本為20元，包含雞蛋、麵粉、奶油、包裝紙等。

毛利率＝〔（40−20）／40 〕x 100％＝50%

毛利率的用途？

一般來說，毛利率高的企業代表有較強的競爭力，原因可能包括產品具獨特性因而利於壟斷市場；持有關鍵技術或專利，以致於能避免削價競爭；或者因建立的品牌可以創造溢價效果。假如上述情況都沒有，那可能是企業本身擁有良好的成本管控能力。

反之，若企業長期維持低的毛利率，則代表產品競爭力較低落，例如缺乏獨特性，或是成本管控不佳，容易受到市場波動或是單一材料上漲影響，然而毛利率低的廠商通常可以透過薄利多銷的方式把利潤撐大，例如電子代工產業。

毛利的應用？

觀察毛利率時，可參照以下2原則：

1.跟以前的毛利率做比較

2.跟同產業公司的毛利率做比較

（延伸閱讀：只賺１２％毛利還要向上層報告：揭密Costco「逆天經營術」）

跟過往毛利率做比較，可看出公司的長遠的發展是否穩定。另外，各產業間的財務特性或者獲利模式不同，不同產業間不適合比較毛利率。

毛利、營業利益與淨利差在哪？

毛利是營收扣掉營業成本，營業利益則需要再進一步扣掉即便沒有營收也要花的營業費用，其中包括管理、行銷及研發費用等。

淨利指的是公司每創造1元營業收入，扣掉營業成本、營業費用、業外損益及所得稅後，最終的實際利潤。

（延伸閱讀：新手投資人必看：一分鐘了解毛利是什麼？跟淨利差在哪？）

舉例：一家牛排館每年營業收入為200萬元，營業成本為60萬，聘僱工讀生費用及店租約40萬，稅金約10萬元。

淨利率＝（200−60−40−10）÷ 200 × 100％ = 45％