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作者/王曉晴Cheers雜誌第86期 2007-11-01 圖片來源:
2個天差地遠的進修族同時在中台灣出現:一方是號稱「有趣至上」的休閒活動進修族,一方則專攻精密機械技術。他們未來的發展光芒,令人期待。

10月中旬,台中夜晚街頭人聲鼎沸之餘,社區大學與一般大學進修推廣部的教室裡也很熱鬧。台中市文山社區大學裡,20多位學員帶著狐疑笑臉,練習剛才老師教的魔術紙牌變法。另外,在中興大學進修推廣部,則有30多位學分班學員正努力鑽研新技術運用。

台中,令人驚豔的城市,是國內精密機械重鎮,更是餐飲服務業鼎盛之地,於是「玩樂」與「機械」,成為中台灣上班族在職進修的2大選項。玩樂或創業,課程全都教

根據台中市政府統計指出,台中市為消費型都市化城市,95年服務業就業人口數佔72%。以商業登記家數來看,住宿餐飲業從2001年的155家,攀升到2006年的2,385家,成長驚人。而且中台灣上班族的生活步調平穩,流行詢問度高,因此對流行性課程充滿興趣。

「舉凡瑜珈、魔術、餐飲等休閒課程是堂堂爆滿,」文山社大學務組組長林凱莉說,以軟性學習為主的社區大學是中台灣上班族喜愛的開課單位。

台中技術學院企管系行政助理賴世玲直言:「為跟上流行,各種新鮮課程都去上。」她進修過調酒、烹飪、拼布、肚皮舞等,還考取調酒師執照,「工作太穩定,一定要找些新刺激,生活才不會太乏味。」

「開心就好」是許多中台灣上班族的進修動機,不過更多人是計劃性進修玩樂課程,目標是開餐廳或從事服務相關工作。

中部盛行茶飲餐廳,只要經營得當,每月都有幾百萬進帳,導致許多中台灣上班族懷抱著餐廳創業夢,餐飲相關課程便大受歡迎,「很多是一開課立刻爆滿,」台中市大墩社區大學主任郭崇威說,咖啡調製班、燭光晚餐班、廚師或烘焙證照班等都是熱門課程。

其中如咖啡調製班,不僅教你認識藍山、巴西、曼特寧、摩卡等各種咖啡,還包括咖啡店文化簡介、成本分析、咖啡杯飾運用等,讓你完整了解如何經營咖啡店。

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