美國No.1甜甜圈重返台灣！

看起來圓滾滾、充滿動感的英文字母，搭配活潑的粉紅與亮橘招牌色，字母左邊還放著一杯冒著煙的熱咖啡。佇立在台北市南京東路上的嶄新招牌，很難不抓住你的眼球，它正是全美銷售第1的甜甜圈品牌──“DUNKIN’DONUTS”。

1950年代在美國東岸波士頓發跡的DUNKIN’DONUTS，至今在全球34國擁有超過7,100家門市，已成為全球加盟店數第2的連鎖品牌，並計畫在2015年達到全球15,000間的展店目標。

挾著全美銷售第1的高知名度，DUNKIN’DONUTS和2年多前搶先登台的MisterDonut同樣是「未演先轟動」。

令人好奇的是，MisterDonut的品牌形象，在台灣年輕消費者心中幾乎與「美味甜甜圈」畫上等號，DUNKIN’DONUTS要如何後發先至，搶攻同樣鎖定年輕女性、上班族的消費市場？搶商機，開店速度破紀錄

引進DUNKIN’DONUTS的幕後推手之一，正是去年自創「福勝亭」日式炸豬排連鎖店，一戰成名的三商行外食事業部總經理張榮基。

談起取得DUNKIN’DONUTS品牌代理權的過程，他得意的說：「從去年5月第1次接觸，到今年1月開幕，不過幾個月時間，真的是破世界紀錄。」

正因為有強勁的競爭對手MisterDonut在前，去年12月正式簽約後，張榮基便訂下1個月內開店的時間表。

早在10多年前，DUNKIN’DONUTS就曾經來台灣發展。在美國，它是以藍領階級的早餐店為訴求，但當時這套模式複製到台灣後，並沒有獲得預期的成功。

張榮基透露，打算談品牌代理時也有點擔心，沒想到與DUNKIN’DONUTS亞太區副總裁AnthonyPavese一見如故，當副總裁說出：「忘掉美國那一套模式吧！」便大大燃起了他的興趣。

一星期後，兩人便相約在韓國碰面，決定採用DUNKIN’DONUTS在韓國的模式，以年輕、時尚休閒風為訴求。產品路線：不走美國模式

除此外，DUNKIN’DONUTS這回重返台灣市場，也在產品策略上，做了迥異於美國的發展方向。

除了甜甜圈，咖啡是DUNKIN’DONUTS另一個強項。在美國，DUNKIN’DONUTS在1年可以賣出10億杯咖啡，平均每秒賣出30杯。

《財星》雜誌（Fortune）去年報導也指出，DUNKIN’DONUTS賣咖啡的獲利遠比甜甜圈大得多，近2年咖啡銷售所佔比例從36％上升到48％，美國的DUNKIN’DONUTS也慢慢從傳統早餐店，走向咖啡店經營方式。