劉厚倫：歡樂文化，人才更有活力
作者／葉彥君 | 2011-12-01
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目前台灣麥當勞16,000位工作夥伴當中，有80％~85％是七年級、甚至八年級生。做為提供歡樂的所在，員工的工作“Fun”很重要。喜歡工作環境、喜歡品牌的員工，才能在每一次服務的當下，將歡樂散播給顧客。因此人才培育的基礎，首重型塑企業文化，為員工創造好的文化、工作及學習的環境。
圖片來源：攝影組
麥當勞具有多元化的員工訓練方式，搭配訓練手冊，員工有任何疑問，都找得到答案、自己安排學習進度。更重要的是，能協助解決實務與理論之間的落差。
另一大重點，是弄清楚在「人的價值」方面，給人員什麼樣的承諾。我們強調4個「人員
價值主張」：第1 跟2 是「家人與朋友」（Family & Friends），創造夥伴般的工作關係。第3是「彈性」（Flexibility）的工作環境，具有多元工作管道、跨部門的溝通與升遷。第4 是「未來」（Future），提供學習和成長機會，讓夥伴認同在這個組織成長，對職涯規劃更有幫助。
寓教於樂的進化培育
我們人才培訓還有一個關鍵：「漢堡大學」，這是麥當勞的全球學習發展中心，1961 年在芝加哥成立，之後在倫敦、東京、上海等地陸續成立7 所漢堡大學。餐廳經理以上，都必須經歷漢堡大學的洗禮，不只學習營運管理、和各國員工交流，最重要是認同麥當勞的品牌價值所在，並思考還可以再學習什麼。
人才培育方式也要與時俱進。
2006 年開始，我們推出寓教於樂的「體驗式學習營」，透過小組團隊遊戲的方式，結合訓練與體驗，希望藉此激發年輕世代凝聚共識、與企業文化有更深連結、提升專業能力因應外在的挑戰。
身為龐大的跨國企業，麥當勞自有一套完整的員工訓練系統；台灣麥當勞資深副總裁暨營運長劉厚倫補充，人才培育也要與時俱進，他們不斷推出寓教於樂的學習營來凝聚Y世代的共識。