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作者/王曉晴Cheers雜誌第99期 2008-12-01 圖片來源:
小錢也能滾出大錢。台北旅店管理顧問公司董事長戴彰紀靠著平價旅館發跡,成為業界矚目焦點,一年約有13萬人住過台北旅店,戴彰紀的成功之道令人好奇。

1954年次,拼戰的獅子座,英文名Jimmy,崇右企專(現改制為技術學院)企管科畢。曾任匯豐汽車桃竹苗地區銷售經理,後因生病遠赴澳洲休養,2004年回台開設喜瑞飯店,又陸續開新驛、新尚、丹迪旅店,也成立台北旅店管理顧問公司(圖右為戴彰紀,左為他女兒──喜瑞飯店副總經理戴毓蓉)。

地獄來的天使

「你是地獄來的天使,」新尚旅店經理鄭博仁曾用這樣一句話來形容戴彰紀。為什麼?

戴彰紀性格中有對比極為鮮明的兩面。在人群裡,他深具群眾魅力,日前在觀光局舉辦的「旅館高階經理人研習課程」演講時,上台前,就有來自花蓮的業者,特地拿著7月的剪報來找他拍照。下台後,他從台下走到後場就花了20幾分鐘,不斷有人趨前與他交談、合照。

但個性直接的他,面對工作卻很嚴謹,說話不大留情面。「我經常被砲轟得傷痕累累,」台北旅店藝術總監洪伽瑜說。

丹迪旅店副理,同時也是戴彰紀兒子的戴志良感受最深刻。

私底下,戴彰紀是開明的父親,樂於接受各樣新嘗試。例如54歲的他還與兒子一齊上健身房運動,或聽到兒子想試騎重型機車,完全不阻止,只叮嚀兒子要買最好的全身防護用具。但若不滿意兒子的工作表現,他會很直接在眾人面前罵他,罵得一針見血,「讓人來不及挖地洞,就很想直接死掉,」戴志良非常貼切的描述情境。

走過健康谷底,不減生命熱情

除了這種讓人又愛又恨的個性,戴彰紀凡事力求親力親為,他沒有固定辦公室,沒有祕書,沒有司機,「靠著一支手機搞定所有事情。」連記者約訪,都是直接打手機找他。

個人風格強烈的戴彰紀,最無法忍受一成不變。即使多年前因肝功能指數高達1,000,瀕臨死亡邊緣,迫使他離開職場,到澳洲靜養,也沒有阻擋他愛變化的意念,他照樣玩帆船、到處旅行,充實生命。

愛嘗新的他,也是美食家,很愛帶家人去品嘗他新發掘的餐廳,舉凡是中國菜、日本菜、義大利菜,他都如數家珍。

在戴彰紀身上,看見「熱情工作,快樂生活」不是一種口號,而是一種獨到的體會與實踐。

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