一份簡報,開闢上億萵苣王國
圖片來源:王創緯
不過,當台灣生菜村逐漸在外銷與內銷市場站穩腳步,這個品牌反而為他們加分不少,除了日本市場外,更曾經在國際展場上遇到韓國人指名採購。之後,陸續接到韓國、新加坡、馬來西亞、香港的訂單,今年更將進駐上海。
2011年,郭家兄妹的父親郭明鑽過世,台灣生菜村的未來發展方向與前景,完全落在這3位新生代農夫手中。
其實,他們彼此之間一直存在著一種競爭又合作的微妙關係。一開始在父親的安排下,由郭進展與郭淑芬負責產銷班的營運,大哥郭江龍則負責中盤批發。看到弟弟與妹妹頭兩年的主導,郭江龍也跟著急起直追,「我感覺自己跟不上,除了工作之外,其他時間都拿來研讀國外相關資料。」目前產銷班的進口設備維修都由郭江龍負責。
不過,郭進展認為,父親很有智慧,一開始就把他們三兄妹放在對的位子上,雖然目前由他主導產銷班的營運,但是靠他一個人成不了大事,兄妹合作,才會更有力量。
至於郭淑芬,即便2011年遠嫁到彰化後,每天仍然耗費來回2小時車程上班。「因為父親過世前,希望我可以繼續分擔哥哥們的工作量,所以我婚後還是留了下來,」她說。顯然這種競合關係,在3人之間起了正向的力量。
他們既是從小玩到大的兄妹,也是一起打拼事業的夥伴,親情的牽絆加上事業的企圖心,讓台灣生菜村比別人更有條件走得更久更穩。
以往台灣農民栽種靠的是經驗,但郭家兄妹則擁有栽種技術,並且嚴格控管生產流程,讓品質穩定、一致化,這是台灣生菜村的優勢。
台灣冬天是蔬菜盛產期,因此冬季出菜價格較低,且市場波動幅度高達50%,價格極為不穩定。舊有的觀念是生產過剩才選擇出口,但是要打入國際市場,就必須針對不同國家的農業標準,栽培符合其標準的產品。
郭家兄妹以「滿足顧客需求」為原則,栽培出符合國際標準的萵苣,並且不隨著市場喊價,以平台的方式同時提供顧客與契做農民穩定的價格,這是值得學習的地方。