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技能飆升中
千里迢迢來到台灣的星巴克總裁歐林‧史密斯(Orin C. Smith),在對台灣星巴克夥伴30分鐘的演講中,他花了一半的時間表達感謝。也許,這看似為不足道,卻激勵效果驚人的做法,就是星巴克成功的秘密。
感謝你,你比我更棒!

我們雖然沒有特別的創意獎,但是有很多獎勵都是給予有創意的人,而且這獎勵可能是不成比例的。例如,有創意的人在組織內的能見度,可能遠超過同樣認真工作、但是沒有那麼有創意的人,遠高過沒有創意的人。認真工作的人也可以得到其他的獎勵。

而且,我們世界各地的夥伴都會帶創意進來。例如,台灣的統一超商就是我們最具創意的夥伴,不但創新出抹茶奶霜星冰樂、焦糖吉利星冰樂、還有我想像不到的月餅、蛋捲。我們還把抹茶奶霜星冰樂引進加州、溫哥華、紐約、日本市場,結果大受歡迎。所以,星巴克在全球找尋合作夥伴的優勢之一,也是吸納各地的創意,我們不用再自己獨立創新,而是在全世界都有創新觸角。

服務業是很辛苦的工作,但是走進星巴克的門市,總是能夠感到親切與活力,而且星巴克的門市人員流動率在業界也較低。

星巴克是如何激勵第一線的門市夥伴?

我們告訴門市的夥伴,他們所做的工作是很重要的,他們對於顧客的生活有很大的貢獻。而且,這也是事實,讓他們得到滿足。

星巴克的夥伴給予顧客的不只是一杯咖啡而已,而是整個咖啡消費的經驗,他們可以讓顧客覺得自己很棒、覺得到店裡的感覺真好,而滿意的顧客也就會給予立即、具體的回饋,他們自己也就會得到很大的滿足,而且那種滿足是坐在辦公室裡面的工作人所不會感受到的。

我們並沒有花很多錢做大家的生涯規劃,我們認為大家在工作上獲得體驗、啟發、激勵是更重要的。他們有機會、也有力量成為顧客一天中最美好的一段經驗,這是從事服務業很大的鼓舞。大家都知道服務的工作很辛苦,要我在吧台後面站一天,我也會覺得很累。但是,如果他們能夠體會到自己可以成為這一位顧客、下一位顧客、每一位顧客一天中最美好的經驗,一段星巴克體驗,而不是一杯咖啡,就會覺得自己擁有很好的工作。

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