新科技×新世代，省力管理這樣做
圖片來源：王創緯
這就是李宏智口中的應變力，人與時間賽跑的速度要更快。「過去，當你看到緊急情況，得等候總公司接到訊息，再根據指示做判斷。現在，每個人都要有及時改變策略的能力，」他指出。
用故事溝通，有how更要有why
由於餐廳外場大量運用18～25歲間的兼職打工人員，因此，從當年20幾歲的實習經理，到現在成為高階主管，歷經與X、Y、Z世代共事的李宏智笑著說：「面對新世代，要採取不同的時間管理策略。」
他記得去年到美國接受教育訓練時，訓練官放了短片，片中一位相當符合TGI FRIDAYS形象的年輕漂亮女性來應徵工作，面試經理請她自我介紹，沒想到她還沒開口，手機的LINE就響起，她連忙先說一句：“Excuse me!”接著滑了一下手機，才開始面對問題。
影片播畢，訓練官問台下各主管：「請問，這樣的人你要不要雇用？」李宏智回憶，大家掙扎了一下，拿起手中平板電腦點下Yes或No。結果，多數人的回答是No，不會錄用。這位訓練官看了結果這樣回答：「現在我要告訴你們一個現實，來應徵打工的年輕人，10個中有8個是這樣的人，你如果不要，就找不到人了。」
換句話說，與其把他們放在過去的框架內衡量，不如自己改變心態，找出適合的方法帶領跟引導。
早年，李宏智擔任店長時，員工只要遲到3次，他就直接請對方離職。他的原則是：「早到就是準時，準時就是遲到，遲到還是遲到」。那個年代，大家對這樣的規定只有遵守，沒有異議。現在，李宏智對準時的要求依舊沒變，策略卻改了。因為頭銜、階級所代表的權威和權力，對年輕員工是模糊的：「更重要的是，把遊戲規則講清楚，他們要聽的是why。」
李宏智會耐心地解釋，遲到影響的不僅是個人，更是團隊，大家會因為同事遲到而干擾工作節奏；更甚者，有人必須先承擔你的工作，無法做好本來的工作。他也會運用同理心反問：「客人預約時，你都會說只保留10分鐘，為什麼自己卻遲到？」想要年輕員工遵守規則，必須藉著說故事，讓他們腦海裡產生畫面，才會有說服力。
上位者帶頭示範，摒除加班之惡