你開始對自己好一點了嗎？追求高品質與幸福感，「一人經濟」風潮大解密

不過，同樣屬於一人經濟帶動的商機，彼此之間也可能相互抗衡。例如近年崛起的外送經濟，唐源駿發現，影響最大的就是過往針對小資族的輕煮食市場，像是冷凍水餃或蔥油餅皮， 「簡單來說，冰在冰箱裡的商品，都會受到影響。」

然而，一人家庭或是單身族，也不完全以「方便」為優先。好比2019年熱賣全台，並且帶動周邊食材商機的氣炸鍋，廖家欣分析，暢銷原因除了商品單價下降，還有健康需求。

另外，在創業家兄弟平台上，主打健康、兩人份且輕鬆料理的快煮鍋，下半年銷量也比上半年增加1.2倍。可見「一人經濟」雖然有共同的特性，卻非呈現單一樣貌，更像是百花齊放 。

「一人經濟」打破傳統框架，改變產品與服務形式，但回到企業本身，要在市場生存，除了提高營收，更重要的是為消費者加值。如何從消費者行為中發掘新趨勢，推出命中需求痛點 的產品，仍是自始至終不變的真理。

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單身族人數、消費力持續看漲

36%
2000～2030年台灣單一人口家戶數漲幅

1.2億戶
2016～2030年，全球一人家庭戶數

2億
2018年，中國成年的單身人口數