「珍珠奶茶」為何在日本爆紅？台灣女孩靠「賣文化」掀起手搖杯熱潮
圖片來源：ACFPT連鎖加盟促進協會提供
每年詢問加盟的人不知凡幾，但真的成交執行的不過1、2%。雖然開店在資金、技術都是門檻，但最大的困難是「人」：「明明有SOP可以遵循，但就是有人會偷工減料、投機取巧，傷了自己也傷了品牌。」因此面對加盟主，她堅持「把難聽話說在前面」，把一切可能的風險一一攤開，不讓加盟主有過多不切實際的幻想期待：「我捨不得他們沒想清楚就胡亂燒錢。」2019年展店的四代店，將引進新設備，讓煮茶、煮珍珠等繁重工作自動化，讓員工全心全力做好服務，
「目標訂出來，是用來超越的。努力，就一定可以做到。」不斷創新，就不怕被「山寨」、被超越。她自信表示，只要敢做夢、會執行，就一起來吧！在台灣茶飲席捲全球的此刻，年輕創業者不能落後於時代大浪，要建立屬於自己世代的企業品牌，開創更開闊的茶飲事業藍海新想像。
《鬍子茶執行長林宛蓉給創業者的話》
想，就要去做！無論選擇加盟或自行創業，「執行力」都是過程中非常重要的環節。關於加盟，大多數人有個迷思，就是以為只要選擇加盟、付了加盟金、做點宣傳，就可以像總部生意一樣好，這是不正確的。開店，要確定目標客群、達成目標，然後擬訂一個完整的計畫去執行它、真正的落實它。當了老闆，也要常常回想自己當消費者時的感受，保持服務的熱情，建立屬於自己的管理方式，拿出最好的產品，這才是最重要的一塊。
《鬍子茶創業大事紀》
2010年 開始策畫創業
2011年 第一間店於台中大里開幕，全台首創「黑鬍子奶茶」（巧克力奶蓋）
2012年 營業額穩定且快速成長，開始著手籌備第二間店面。
2013年 逢甲旗艦店正式開業。
2014年 正式對外開放加盟，並在同年開出兩間加盟店
2015年 第一個海外展店-澳門
2016年 同期台灣展店30幾間，並且開立深圳直營樣板店。
2017年 美國加州、中國海南展店
2018年 柬埔寨展店，開設第二品牌「敝姓鍋」個人平價火鍋專賣
2019年 美國德州、馬來西亞、日本、韓國、菲律賓、智利、中國蘇州展店，預計今年海外展店達40間。
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