早上那一杯咖啡，賣的是什麼？《峰值體驗2》：消費者要的不是好喝
作者／汪志謙，朱海蓓 | 天下雜誌 | 2024-10-18
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很多人對咖啡可能會有一個執著，就是認為咖啡一定要好喝。我的意思不是好喝不重要，而是對於早晨趕上班的人來說，好喝不是最重要的，他在乎的是要能馬上拿到。在這個時刻，便利商店的咖啡就是夠快，這個「快」就是交付。而且搞不好看到這家電的櫃台前很多人排隊，他還會立刻調頭換一家。
圖片來源：Unsplash
我常常舉星巴克當例子，星巴克的咖啡好不好喝，見仁見智，但星巴克絕對是世界級的穩定輸出，你每次去都可以期待拿到一致的咖啡。這個「每次都一致」，我講的幾乎是全球，任何一家星巴克你走進去，喝到的咖啡幾乎都是一樣的口味，這真是不簡單。這個交付上的確定性，才會讓客戶一買再買。
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本文摘自 —《峰值體驗2：增量／存量雙增長的戰略思維，實現商業效益指數型躍進的關鍵洞察與落地》