飯店業重視員工培訓與成長

．分紅或獎金制度：公司淨利盈餘作為員工的紅利。70%的盈餘紅利由所有員工平均分配；10%則作為業務部門的績效獎金，由部門主管依個人表現決定分配比例；另外的20%則為責任較重的A、B級主管分得。

．入股制度：自2000年起設有「員工持股會」，凡工作滿一年，依職級不同，每月可購買數千元的公司股票，而公司會額外回饋的利潤。以B級的員工為例，每月可購買4,000元的股票，加上公司回饋的的20%，實際上共持有價值4,800元的股票。隨時可贖回持有的股票，但僅能參加一次，一旦贖回就不可再次參加持股會。

．培訓計劃：依職務別與職級設計必修課程，同時也開放各式課程供其他部門員工學習。

．升遷制度：R至C級員工可以透過主管推薦或主動爭取，參加每季舉辦一次的升等考試。至於A、B級升等則由主管提名，報請執行委員會評核，並且必須通過3個月試用期才算正式升等。

．調薪幅度：每年3次考績評核，對主管特別嚴格。若主管在每次績效考核為最後10%，無法分得任何紅利，但若績效達到Top20，則可分配主管獎金的七成。

．特殊福利項目：員工健康檢查、舉辦生日舞會與員工旅遊等。

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．員工人數：約620人。

．平均年齡：約35歲。

．至農曆年前人力需求：業務、人事部門、廚師與基層服務人員。

．徵才管道：依序為報紙廣告、網站（遠東網站與人力網站）與業界推薦。

．招募流程：篩選履歷表──部門主管與人資部門主管面試──錄用並通知。

．試用期：3個月，但可有1個月的延長期。

．薪資概況：分五大職級，以第四級的領班為例，月薪至少2萬8千元，而第三級的經理月薪則約為4萬5千制5萬元。但也依工作職責而有所不同，如第三級的業務經理（工作10年）可能就月薪至少5萬5千元。

．分紅或獎金制度：前三級背負業績達成率的責任，依據業績目標達成狀況而決定獎金。

．培訓計劃：為達成「香格里拉策略計劃」，每部門階有訓練人員（trainer）負責員工在職訓練。

．升遷制度：每年2次標準化的考績評估。