繽紛夏日水果，創意行銷登場

民國87年台灣水果出口值還有28億8千萬元，但到了民國91年卻降到25億5千萬元，降幅達11.4％。

反觀台灣水果進口量從87年的43萬3千公噸成長到91年的45萬5千公噸，成長幅度達9.5％。

「台灣水果生產技術進步快速，但銷售卻是相對落後，甚至相對於其他工商產品，更加落後，行銷就像是散兵游勇，」李金龍坦言。

當外國果農只要專心種植果子，營銷工作委由聯合組成的國際行銷公司專業統籌時，台灣大多數的農民除了要辛苦耕種照顧果園外，還要擔心水果的銷量與賣價，甚至被「行口」（盤商）剝削、被大盤商控制。因此，參考國外果農採取聯盟方式行銷水果，農委會最近也首次撥出3千萬預算，尋找專業的行銷公司，推銷台灣品質精良的水果。

但在這之前，果農除了被剝削之外，只能團結自強。

大樹鄉農會：團體販售玉荷包

團結真的力量大。在6月荔枝產季時，產值高達8至9億元的高雄縣大樹鄉荔枝產銷班為了減少被大盤剝削，共同委由大樹鄉農會包裝、販售。

沒有電視廣告預算的大樹鄉農會，只能透過舉辦活動，邀請媒體報導的方式，增加大樹鄉玉荷包荔枝的曝光率與知名度。此外，建立品牌更是果農的長久經營之計。

「品牌很重要，我們先從分級包裝做起，並且推出『富來旺』品牌，主攻高價禮盒市場，標榜有農委會安全蔬果吉園圃標章，而且還有不滿意退錢的品質保證，就是要建立消費者對『富來旺』品牌的信心，」大樹鄉農會總幹事張清榮說。

包裝也是行銷品牌的重要方法之一。大樹鄉農會特別開發兩種禮盒包裝：「大樹鄉玉荷包」與「富來旺玉荷包」，落實分級包裝，供消費者方便辨識。

包裝之外，通路大大影響著消費者對產品品牌印象。許多品質精良的水果只要擺在發財車上，就容易讓消費者有品質堪虞或是低價的感覺。因此，張清榮捨棄過去傳統拍賣市場與行口的通路，今年直接在明亮的量販賣場、農會超市甚至百貨公司販賣高單價、好品質的「玉荷包」荔枝。