餐桌上的人際學：好飯局開拓好人脈，聚餐如聚寶盆

劉志錕進一步指出，那場飯，讓他印象最深刻的，是對方談到作品時的熱情。這次經驗讓劉志錕往後找合作設計師時，都會以此為藍圖，「尋找眼中會發光的設計師。」

多認識非功利性的「飯飯之交」

當然，吃飯認識只是建立人際關係的起點，若要深耕，可長可久，還需要更多持續的經營。

例如，高端訓的心中就有份「飯友名單」，人數大約10人。這份名單，是高端訓最重視的人際資產，他會刻意選擇分屬不同年齡層的朋友，每隔3個月到半年約一次吃飯；每次聚餐，就聽聽對方最近忙什麼、身邊有什麼有趣的事情等。高端訓指出，這是他透過朋友掌握社會脈動、各年齡層想法，並連結到王品品牌發展策略的方法。

最好的人際經營，是不強調功利的短期收穫，只傳遞雙方互惠的耐心與貼心，機會自然不請自來。林家泰舉例，今年初他有一位不太熟識的長輩，從重慶來台灣觀光。在對方8天的行程中，林家泰並沒有急著約吃飯，只在對方到台灣的第一天，傳了一封簡訊，告訴對方若在台灣需要買茶葉，林家泰可以幫忙準備。

台灣的茶葉雖然有名，但品質參差不齊的問題，讓不少中國觀光客卻步。林家泰貼心的簡訊，很快獲得對方回覆感謝。直到離台前一天，這位長輩才約林家泰吃晚餐，林家泰帶著準備好的茶葉前往，讓對方印象深刻，並承諾往後他到重慶若需要幫忙，不必客氣。之後林家泰果真成行，對方也很熱情的提供拓展業務所需的各種協助。

交流興趣當「前菜」，延伸長期關係

在商務餐桌上，最好的話題之一，是彼此的興趣以及工作經驗，這是開展往後各種可能性的重要資訊。

身為室內設計師的近境制作設計總監唐忠漢，幾乎每月都有一、兩次到業主家中談設計案的「豪宅內的飯局」。他指出，飯桌上經常能聽到業主的人生故事、奮鬥歷程，「喜怒哀樂的程度，往往比電影還精采。」

他曾遇過對葡萄酒非常有研究、酒窖裡擺滿各種高價好酒的業主。吃飯時，唐忠漢就建議對方，把開瓶喝完的軟木塞留下來給他，在設計案完工後，他把這些軟木塞製作成一幅拼圖當紀念品送給業主，對方因此十分高興的把拼圖掛在餐廳的牆上。