推廣食育，讓孩子記得土地的味道
作者／李雪如 | 2015-03-01
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親近土地是人的天性，只是在水泥叢林生活了太久，這樣的渴望逐漸被遺忘。
有一群人，因為想活得自然、吃得健康，因為嚮往田園生活，在週末當起了農夫。他們從錯誤中重新學習與土地共生，在作物的生命階段中感受四季更迭。自己種的米與菜，或許不好看、個頭也不大，但那吃在嘴裡的清甜，卻是再多錢也買不到的滿足！
圖片來源：廖祐瑲
曾有來自日本的義工說，聽見黎旭瀛所種植的洋甘菊在唱歌。曾經是紅螞蟻的吉他手，現在和幾位視障朋友合組Life爵士樂團，黎旭瀛說醫生、農夫和樂團是他最喜歡的3件事。在大屯溪潺潺流過的幸福農莊，不管是作物或人都很快樂！
（黎旭瀛，兼具醫生、農夫、樂團吉他手等多種身分，一星期看診2天，其餘5天耕作，晚上就用來玩音樂。曾是紅螞蟻樂團吉他手，著名的代表作為〈愛情釀的酒〉，目前和4個視障朋友組成Life爵士樂團。）