改變,往往從一個微小的念頭萌芽
那是我去美國的第二年,美國百姓窩在家裡看錄影帶已經是十分盛行的娛樂,消費的人口相當多,加上Henry的錄影帶出租店生意也經營得很好,這點更加深了我的想法。所以很快地,我便在洛杉磯墨西哥裔聚集的聖蓋博市(San Gabriel)開設了在美國的第一家錄影帶店,店名叫「Video Plus」。
而開店,並不是花錢租了店面就了事,更重要的是如何區分出自己的店跟別人的差異化,這才是成功的關鍵。所以在正式營業前,我便把之前到Henry店裡面走動所觀察到的,應用到自己的店裡,我整理出來的心得主要
有兩點:
一、營業時間。美國人經商的方式與台灣人的想法還真不一樣,他們向來把自己的個人生活擺在第一位,十分注重私人的時間與空間,就算是做老闆的人也一樣。因此中午十二點才開門營業的店面,到下午六點就休息了,一天只工作六個小時。因為六點以後,不是拿來工作的,這是美國人的原則。
二、重視規則,大於服務。除了營業時間以外,店規絕對比服務來得重要,打個比方說,每一支租出去的錄影帶是一元美金,但都必須要在隔天歸還,遲一天就罰一塊錢美金、隔天兩塊錢、第三天就是三塊錢……這個為數不小的罰金是「規定」,店家不會過問顧客為什麼遲還,因為這是顧客自己要負的責任。試想,每一支租出去的片子都只有一個晚上的時間可以觀賞,到了隔天還得趕在六點前歸還,這是多麼嚴苛的作法?但這就是美式作風,上了誰的店就要遵守誰的規定。
以上這兩點其實是美國人習以為常的規則,並不是什麼值得議論的大事,但是就因為是小地方所以才更容易調整、也更容易獲得成效。發現一個可以改善的點,然後延伸,最後就能開創出有別於既定作法的局面。
我心想:「如果是站在服務的角度出發的話,我會怎麼做呢?」
先拿營業時間來說好了,一定要拉長營業時間才行。因為錄影帶店畢竟是休閒服務事業,顧客總得在工作之餘才有辦法想到它,如果店面的營業時間與上班族們的作息都一樣的話,就不叫娛樂也更不能稱得上是服務業了。