一起“Fika”一下，效率更高！

“Fika”一詞意指“Coffee Break”，可以在自家、咖啡廳、公司或任意一個地方，一邊啜飲咖啡，一邊品嘗甜點。這是瑞典特有的文化現象，就像工作時收發電子郵件一樣，儼然是生活中不可或缺的一部份。

如今，瑞典許多公司開始「強制」員工進行Fika，還免費提供熱飲，讓人們暫時逃離繁忙的工作，坐下來喝杯熱咖啡，和同事聊上幾句。有趣的是，它的目的是為了提高員工工作效率。

英國廣播公司（BBC）引述經濟合作暨發展組織（OECD）2014年發布的一份針對38國員工工作效率數據，瑞典排名第11，同屬北歐的挪威第2；中歐的盧森堡位居第1，法國第7；美國排名第4，而因超長工時聞名的日本和南韓分別位於第20和第30名。

來自斯德哥爾摩商會（Stockholm Chamber of Commerce） 的安卓歷斯‧安斯拓姆（Andreas Astrom）認為，瑞典企業管理模式和其他國家不同，它是扁平式的，沒有等級。

扁平化的管理結構有助於鼓勵員工激盪想法，使每個人的心聲都被聽見，而Fika的普及則提供了一個最好的溝通與互動情境。

Fika對瑞典人的重要性，可以從瑞典指標性家具品牌IKEA官網上的一段話充分顯現：「Fika並不是單純地喝咖啡，而是同事間分享趣事、連結彼此和一起娛樂的時光。很多好的想法和決定，都會發生在Fika。」

Fika咖啡廳新商機

從瑞典出發， 愈來愈多城市跟著出現「Fika潮流」。瑞典人拉斯‧阿克蘭德（Lars Akerlund）於2006年在紐約中央公園附近開出第一間Fika咖啡廳。如今，他一共擁有17間咖啡廳，還有2間即將開張。阿克蘭德說，不僅希望為紐約客帶來美味咖啡，更重要的是，想為他們帶來全新生活視角：「在紐約，人們總是隨手選杯咖啡就走，但我認為只要做出來的東西夠好，我就能讓人們停下腳步，就有可能改變人們的生活方式。」

Fika也在澳洲留下足跡。2013年，“Fika Swedish Kitchen”在一片驚訝聲中開業，創辦人之一戴安娜‧克里勒斯（Diana Chirilas）指出，最初只為吸引瑞典人前來，但後來很多當地人也會忍不住走進去。

抽出15分鐘， 今天何不就和同事們一起Fika一下？稍微駐足一會，其實待會兒你會跑得更快。