水果也能變精品，從沒人看好到打出全壘打

第一步，郭紀舟先在地方蹲點取得原住民的信任。第二步，就是要求大家先「分級」。以往一麻袋一麻袋的銷售方式不可行，大家從哀哀叫不肯配合，到後來發現經過分級的水果，售價比較高，原住民朋友的合作意願逐漸提高。

第三步，團隊從品牌思維來行銷，提升族人的自信心，「在阿美族語裡，文旦叫wirok，我們把它設計成英文的logo。鶴岡文旦就不要去跟麻豆文旦比，我們要有品牌自信！」

這一回，郭紀舟成功幫鶴岡行銷了4,000盒文旦，打出漂亮一役！如今，甚至有果農自行採購洗果機，就是為了要給豐味果品最好的水果。

當時，郭紀舟只是兼職在網路上行銷水果，鶴岡文旦的成功，讓他開始思考以販售水果為主業的可能性。除了芒果跟文旦，其他季節要賣什麼？

2011〜2014年，郭紀舟全台尋找優質農友，他發現水果是需要體驗的，當網路銷售不見起色，擺攤銷售卻會因「現場感」而大受好評。2014年，「豐味果品」實體門市正式成立，大膽選在大稻埕，因為他骨子裡是文化人，「所以想選在有文化底蘊的地方！」郭紀舟笑說。

POINT３：把水果店當成藝廊展示

走進豐味果品，映入眼簾的是文青感十足的空間，以木棧道為牆，用木箱裝頂級水果，牆上掛的是把農夫拍成大師般的系列攝影作品。「我用藝廊跟咖啡廳的方式來策展，擺的是最常見的水果，這讓大家很驚豔！」郭紀舟說。

在大稻埕賣水果？起先，左鄰右舍沒人看好。開幕前兩個月果然經營慘澹，「可能裝潢得太高級，鄰居都不敢走進來，」郭紀舟回憶。第一組踏進豐味果品的是3個法國人，他永遠記得客人吃到台灣芒果、喝到果汁時，臉上露出的驚喜笑容。

第一年的前6個月，營業額每個月不到10萬塊，入不敷出，直到2016年才損益兩平。慢慢地，「在大稻埕有一家店賣台灣頂級水果」的名號，逐漸在國際觀光客間流傳。

在豐味果品的店面中，碩大的水果質量俱佳，販售的是貴婦百貨才買得到的A級水果，「一般量販店賣的約是B級，水果攤是C級左右。」高品質的水果，讓國際觀光客趨之若鶩，昔日那些不敢踏進豐味果品的鄰居，也逐漸成為常客。「你吃過A級的水果，就知道台灣的水果有多棒！」郭紀舟驕傲的說。