串起美味關係的「里長」，讓客戶自己找上門

台灣美食遠近馳名，從市場小販到頂級餐廳，聯手打造「美食王國」盛名。根據財政部統計，截至2018年，全台餐飲業家數已逾14萬家，且逐年成長中。在競爭激烈的環境下，如何提升整體服務品質，以獲取消費者更高的評價，成為餐飲業者的共同課題。

看好市場需求，2012年，專門推動智慧科技與餐飲服務結合的iCHEF（資廚）應運而生，透過向餐飲業者推薦租賃POS系統點餐機，提供消費者更順暢的餐飲新體驗。

根據iCHEF統計，2014年時，使用 iCHEF POS店家數僅100家，隔年成長至1,000家，之後以每年成長近千家速度擴增，並在今年達成合作店家7,000家的里程碑，背後功不可沒的，是身處第一線戰場的業務員。

年僅30歲、已在iCHEF服務4年的高雄區業務主任陳品宏，可謂是這波＂B2B＂服務中的超強業務。4年累積下來，他已為公司簽下800間店家，最高紀錄更曾一年就拿下300紙合約，等於平均不到2天，就幫公司增加一間店使用iCHEF POS機。

穿著T-shirt、談吐間漾著年輕氣息的陳品宏說，能有如此成績，最大原因在於自己熱愛這份工作。他說，iCHEF的經營理念，是讓開餐廳成為一門更好的生意，這句話讓餐飲業背景出身的他，深深被打動。

年簽300家訂單，餐飲背景成利基

陳品宏高職念的是餐飲科，之後考上高雄餐旅大學餐飲管理系，畢業後曾在米其林餐廳以及知名燒肉店工作，對餐飲這塊領域並不陌生。這些背景成為他在iCHEF拓展業務的一大利基。

陳品宏的服務範圍主要在高雄、屏東、綠島、金門等地區。他透露，從事iCHEF業務後，才發現南、北部根本是兩個世界，例如：台北的業者講求效率，南部則看重「價格」與「人情」。以公司提供的方案，客戶每月需付1,950元的租賃費，且最短簽約半年，對南部業者來說，是一筆不小的開銷，要說服對方難度更高。

另外，南、北的簽約方式也非常不同。台北的客戶簽約很乾脆，見面後計算成本、效益，評估認為合適就能馬上簽約，但南部客戶卻通常要考慮很長一段時間，有時甚至需耗上數個月。

在如此艱困的戰區，要拿下超級業務稱號，著實不易。不過，陳品宏卻有他的一套辦法。