在台北市中心打造一整面植物牆！販售要價千元的多肉植物，「有肉」靠什麼拴牢一票鐵粉？

「事實上，這樣的服務成本很高，服務一組客人時間較長，但這也是有肉想強調的一條龍式服務，」李佩臻說。產品售出後，服務並不中斷。有肉還提供LINE＠客服，回答客人種植多肉的疑難雜症，強化彼此的信任和黏著度，「當我們以前是消費者時，就很想有這樣的服務啊！」李佩臻將心比心的指出。

Point 2：把多肉當藝術品展覽

有肉的展示空間也大有學問，入口營造出在家居生活中置入多肉植物的各種意象，客人可自在的在有多肉植物陪伴的沙發區閒聊。沿著牆面四周和中央展示區，每一個陳列展架都是不同設計師的作品，透過充滿情境感的布置，幫助消費者想像多肉植物放在辦公桌上的畫面，或是餽贈客戶或親友的感覺。「體驗」正是有肉的經營關鍵字。

此外，有肉也會定期舉辦有趣的主題展，像是「侏羅紀多肉園」，透過以恐龍為主題的盆器搭配多肉植物，同時吸引恐龍迷跟植物迷造訪。跳脫傳統花市的企畫力，讓有肉永遠有新鮮話題，吸引老客人一來再來。

陳列位置也有玄機，許信雄表示，展架採分區收費制：「依櫃位的熱門度、動線、大小等，跟盆器設計師收取900～5,500元不等的上架費，另外再依據成交金額分潤。」他透露，黃金位置就是圍繞沙發四周的寶座。

Point 3：透明化定價，一目了然

第一年，有肉就燒掉450萬資金，2017〜2018年，3個創辦人也曾未支薪度日，重新審視定價策略後，才發現有很多隱形成本，因此重新調整為中高端售價。仔細端詳，多肉組盆內有一排神祕數字，透過這張「透明化明細表」，讓消費者清楚明白成本結構。例如挑選5種以上植物的設計費為300元，8種以上就是600元，讓買賣雙方都清楚價值，公司也開始穩健營運。

選擇以多肉植物創業，難免會有1〜2成的折損率。有肉的進貨策略，是採購市面上常見的「市場肉」。張翠萍分析：「市場肉的優點，是因為在台灣種得很多，已經被馴化。我們希望多肉植物可以好好陪伴你很久，所以要很好種。如果你送一個很難種的特殊品種，也會讓收禮人有疑慮。」許信雄補充：「關鍵是透過重新設計和組合，再藉由品牌力行銷，創造需求。」