吃撈魚生、各出一菜、許願節？一起來看看各地華人如何歡慶農曆新年！

北宋大家王安石的《元日》曾吟：「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。」自古以來，春節是華人社會非常重要的節日，就像西方的聖誕節一樣，是個與家人團聚的時刻，所有異鄉子弟們都趕著回家過年，享受與家人吃著年夜飯、闔家歡樂的時光。而這次我們將介紹三個不同地區慶祝新年的習俗，看看各地華人怎麼過新年的！

1. 馬來西亞：融合當地多元文化，一起過沒有春天的春節！

在馬來西亞，不稱過年為春節，因為馬來西亞的氣候「四季皆夏、一雨成秋」，他們過的是沒有春天的春節，所以在馬華人都稱春節為農曆新年，一來與西曆新年區別，二來也合乎本地氣候的常識。

在飲食方面，初七是廣東裔華人的慶祝日，他們盛行吃「撈魚生」的習俗。撈魚生，意即將生魚片和切絲的各種蔬菜拌勻。當生魚片（魚生）準備好後，親朋好友圍在桌子旁，由一人帶頭喊廣東話的「撈起」（lo hei），或是閩南語的「發」（huat），再一起用筷子把配料重複不斷地夾起夾落、拌在一起，場面熱烈非凡，是星馬地區獨有的菜餚。

在影視方面，自 2008 年起，大馬衛星電視寰宇電視（Astro）開始推出本地風的新年歌，讓大馬農曆新年的氣氛更加貼近在地的環境和文化。特別值得一提的是，每年的新年歌主題都會刻意與當年的生肖結合，而今年 2020 年，剛好走了一輪生肖，再度來到鼠年，Astro 便推出《好運鼠於你》賀歲主題曲，預祝大家好運當頭。

2. 在美華人：盛行「Potluck」，每人都帶一道佳餚共襄盛舉！

在美國有為數眾多的華人居住，大部分聚集在紐約、舊金山和洛杉磯等城市，每到過年期間活動自然盛大而多元。在 2003 年紐約甚至將春節納入公共節日，每到農曆春節，紐約帝國大廈就會亮起華裔喜愛的紅色和金色彩燈。在美華人每年春節各地皆會舉行「新年花車遊行」，並表演舞龍舞獅，走在中英夾雜的唐人街上，與帶有中西方面孔的人一同歡慶新年，讓農曆新年增添中西合璧的氣息。

除了在外頭熱熱鬧鬧地慶祝一番之外，在美華人也流行「Potluck」的過春節形式，每個人從自家準備一樣佳餚，齊聚一堂、共襄盛舉，和大家聊聊天、分享食物，也是很溫馨的過年方式。