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開業第一年就獲利、連6年平均客房收益奪冠,台南晶英酒店背後的靈魂推手李靖文,如何透過三十年的學習熱情,不斷創新思考、打造亮眼團隊與業績?
李靖文-台南晶英酒店

李靖文-台南晶英酒店

「她會無形中影響大家,老闆都這麼勤學了,我們也要一起。」

台南晶英酒店資深經理姚明瑩眼中的李靖文,有很廣泛的興趣,對每一件事情都保持熱情,這讓團隊也更有動力學習。 去年台灣疫情升溫,飯店業首當其衝,台南晶英卻繳出全年無虧損的成績單,背後原因也和李靖文帶動的學習風氣有關。

在來客量最低迷的2個月,她扛下台南觀光產業聯盟的主事者任務,推動「充電再出發」學習專案,由飯店業主管、外聘講師為台南一帶從事飯店業的員工授課,還舉辦鋪床大賽、用分菜器具夾綠豆等趣味競賽,刺激員工的學習動力。這番做法,不只留住自家人,更拉了許多無力的小飯店一起進修,從飯店內、到同業雨露均霑。

事實上,早在疫情前,李靖文便已在台南晶英厚植學習文化。她設計「多職能津貼」,將職能模組化,鼓勵員工跨部門受訓,一方面提升人力調配的彈性度,一方面也帶動跨部門創新,進一步以大量的「任務編組」來開創業務,例如疫情間推出的特色酒吧聯名、美甲假期,都是由員工提案衍生而成。

「對餐旅服務業來說,最重要的軟實力,就是不受限。我這輩子一直在探索,怎麼讓我想要的職涯更多采多姿,」

對李靖文來說,學習不是為了加薪、升職,一頓晚飯、一次客訴,都是她的教科書。接受採訪尾聲,李靖文面露喜色表示,明晚又訂到了一家特色餐廳,要去試試菜色、觀摩別人的創意。如此不設限的好奇心,正是她走跳江湖,不斷創業務表現新高、始終如一的致勝態度。

李靖文小檔案

  • 出生/1965年
  • 現職/晶華國際酒店集團南部區域副總裁、台南晶英總經理
  • 學歷/高雄師範大學英語學系、瑞士飯店管理學校、上海復旦大學高級總裁研修班、政治大學Global EMBA、澳門科技大學工商管理博士
  • 經歷/高雄金典酒店總經理、台北晶華酒店集團人資副總

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