景文科技大學助學子學海築夢有成

找出堅定走下去的信念

甫三十而立，即已有近十年旅館業資歷的台北文華東方酒店大堂值班經理Jeff吳佳穎，坦言自己不擅課業，卻在五星級旅館實習、學校安排去歐洲參訪，及獲「學海築夢」計畫補助赴日本進行半年海外實習中，找到樂在工作的信念，實習單位的嚴格要求樹立了職場基本功與從事旅館行業的正確態度。

「短暫的熱情會消逝，但信念會讓你走下去，」談起旅館業總眼神發亮的Jeff說。因為喜歡與人有關的產業，高中讀觀光科系，大家都覺得Jeff有機會成為導遊或領隊時，他卻決定在旅館管理專業上有更專精的學習與訓練：導遊與旅館同樣與客人產生情感連結，協助解決問題，但在高級旅館工作的挑戰與幢幜，及景文科大所提供的豐沛校外實習資源是Jeff選擇就讀景文科大旅館管理學系，學成後義無反顧走上旅館業。

投資時間在自己身上

乾杯集團總侍酒師Kimi李冀亞喜歡從操作中學習，希望有所變化並隨之調整，然而就讀的化工不如預想，原本對料理感興趣的他毅然轉學景文科大餐飲管理學系，後來獲學長介紹至亞都麗緻兼職，起手式即在正統環境學規矩，又因緣際會接觸到葡萄酒，利用夜間去品嘗學習，家人雖對他「晚上還要去學東西」深感不解，Kimi倒是樂此不疲。

在學校協助下Kimi以學海築夢計畫，赴美國南卡渡假勝地旅館實習，實習期間現場實地操練，讓語言能力與專業技能更上層樓，更憑藉葡萄酒專長為客人提供服務獲得主管與同事認同，逐步開啟邁向侍酒師的道路。他認為從實做中慢慢會有成就感，不論學習或工作只要做出成績就能得到肯定。

善用資源，海外洗禮壯大職場力

Jeff與Kimi在景文求學的校園生活印象是老師們鼓勵學生勇於嘗試，透過活動學習，Jeff就與同學創辧旅館達人競賽，分成服儀走秀、語言、房務與餐廳四項以遊戲方式觀摩，競賽如今已是系上傳統，但與一群志同道合的朋友從零到有地有所產出才是最大收穫，畢竟旅館業需要團隊合作方能為客人創造最好體驗，獲得最大成就感。