用行動科技，推動69年初心：味全攜手台灣農產業升級、打造永續環境

最重要的是，我們讓檸檬果農每年不會再因市場流行性或國際競爭因素，擔心收購價高低、產量滯銷或不足等問題了。真正幫助且改善經濟永續，因為我們都和果農都有合作契約，保障所有的果農，保障果農權益和生活，甚至希望有機會透過品牌行銷的力量，讓世界其他國家看到台灣這麼好的農產品。

酪農4.0，用「企業化經營」進入產業永續

酪農產業除了受氣候暖化造成極端氣候困擾外，突來的疫病、人力接班，都是讓台灣酪農產業陷入困境的主因。

「味全推動酪農4.0計劃，目的用企業化的思維，幫助我們台灣酪農經營牧場。」味全食品工業乳品事業部畜產組資深經理邱勇誠說，「酪農4.0是以科技及大數據管理牧場，改善牛隻居住環境，如導入『降溫設備』，鋪設『土壤軟墊』，當居住環境舒適，就解決天氣過熱泌乳銳減，穩定泌乳量。」

「我們非常積極鼓勵酪農，也為了提升酪農意願，提供牧場專業評估，並提供無償貸款服務。到目前至少有30家酪農戶加入了。」邱勇誠表示，「除了改善機器設備，我們也會協助酪農提升生乳品質，定期的獸醫健檢團隊，為牛隻裝置電子耳標，透過後台大數據來掌控牛群的健康狀況，也依據此來管理牛隻每日糧食配方。」

「目前味全酪農的生乳品質是全台第一，我們對於酪農提供的優質生乳也會有特別加價，更有每月超級乳（超優質生乳）的獎金，相信這樣的投資效益對農民就更有保障了。科技化的管理，節省很多時間，年輕二代酪農有更多的時間留給自己與家人！」邱勇誠開心的分享。 

許多牧場都是世代傳承的心血，透過企業化的經營管理，幫助業者得到效益經營，更幫助整體產業升級，進而成就在地人才永續。在酪農4.0計劃裡，就辦理養牛大學的教育訓練及酪農青年訓練營等，不斷給予酪農學習成長，與國內外酪農交流，經營分享。

味全69年在地堅持 見證台灣永續

長期投入味全食品研發的洪瑞琳就曾提起，「台灣的好山好水，其所孕育出的原物料，必能生產出好的產品。」然而，台灣土地出產如此優良的「原物料」，若未有資源的協助與投入，終究敵不過市場的競爭。因此，「身為在地食品業，味全致力為台灣永續，是企業使命。」洪瑞琳強調。