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6 月份《哈佛商業評論》文章《輕忽低薪員工醞釀巨大損失》探討了疫後飯店業、餐飲業、服務業大幅復甦,但卻持續缺工,以致服務量能無法提升或服務品質低落相關議題。而文章指出缺工背後真正的問題在於「公司對時薪員工的管理不當」。

疫後雖然飯店業、餐飲業、服務業大幅復甦,但卻持續缺工,導致服務量能無法提升或是服務品質低落。企業大部分歸咎給疫情、少子化、科技業的拉力導致無法招募到足夠的一線人員提供服務,而缺乏從自身的人力資源政策思考。

飯店餐飲服務業缺工:關鍵原因與解決作法

6月份《哈佛商業評論》的文章《輕忽低薪員工醞釀巨大損失》正在探討這個議題。不只台灣,全球相關的產業在復甦的過程中都遭遇了缺工的問題。文章指出缺工背後真正的問題在於「公司對時薪員工的管理不當」。

諸如服務、房務、客服一線員工大多是時薪或是低薪。公司的人力資源政策如技能培訓、職涯發展、工作回饋、導師制度通常針對領導者或是技術職的職位,時薪或是低薪員工很難適用這些人力資源政策。

這將導致一線員工持續維持時薪或是低薪。根據研究指出,時薪或是低薪的員工工作5年後仍有60%的人仍維持低薪,而脫離低薪的人大多都是靠跳槽換到另一個產業。

如果一線員工沒有發展的機會,那麼誰還想要待著呢? 

對於一線員工的管理不當導致公司付出許多的直接或間接成本:低留任率、高曠職率、加班情況、倚賴臨時人員、經常招募與訓練新員工、員工士氣低落、工作知識流失、客戶滿意度下降、雇主品牌形象受損、生產力的成長停滯、營收下降。

作者的研究顯示,企業的高階主管不了解這些一線員工的貢獻,並認為他們是可以隨時替換的。但在疫後復甦急需人力的時候,才意識到要改變。

企業對待低薪員工常犯的六大錯誤

他指出,企業對待低薪員工有六大錯誤:

1. 低薪員工其實很願意留任

企業在分析這些員工的離職原因時常誤以為是員工愛換工作,但通常真正的原因是管理的問題。實際上,根據調查,51%的受訪者在目前的公司已工作至少四年,17%工作至少10年。如果有加薪、升遷與培訓機會,他們會更想待在公司。

2. 低估地點與穩定的重要性

其實低薪員工相當的在意工作地點, 對他們來說上班方便、交通容易是他們想繼續留在公司的原因。再者,其實低薪員工大多需要應付經濟的困境,對他們來說最重視工作的穩定性,並不是很想要一直換工作。

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