披薩沒放料還能爆賣４０倍銷量！「無極限」的必勝客CEO，創意從哪來？

這幾年，必勝客很不一樣，每推出新品總是霸占社群話題。

從榴槤比薩、臭豆腐比薩、香菜皮蛋豬血糕比薩，一路演化到去年愚人節推出的「零傷害比薩」，明明打開比薩盒內只剩最外圍一圈的餅皮，卻成為搞怪比薩系列中最賣的產品，有單店一天就賣破200個，是一般比薩的40倍。

這些大膽創意背後的主事者，就是台灣必勝客總經理梁家俊。他從2019年開始領軍，在疫情中連年逆勢締造雙位數成長，如今數位銷售高達83%、會員銷售占75%，是亞洲區必勝客除了中國之外數位占比最高的市場。

亮眼成績之外，在消費者眼中，必勝客比薩對義大利人的「冒犯」也是沒有極限。

「在此，我要對所有義大利人說聲對不起！」

曾經，必勝客一部官方「道歉記者會」影片上線，引發社群瘋傳。片中擔綱演出，為了瘋狂改造比薩、「可能導致第三次世界大戰」而90度大鞠躬的男主角，正是由梁家俊本人飾演。

事實上，身為亞洲人，這並不是梁家俊第一次挑戰西方人。

香港出生的他，職涯從不受限於國界，先後任職於寶僑（P＆G）、嬌生（Johnson & Johnson）與達能集團（Danone），巴黎、阿姆斯特丹、廣州、上海都是他獨自拚搏過的舞台。

這次接任台灣必勝客總經理一職，已是他第3次來台工作，他瀟灑回應，原因就是喜歡台灣。

接任台灣必勝客總經理之前：專門搞定難度最高的談判協商

細看梁家俊的職涯，似乎總在挑最難的事做：當中間人。

28歲被P&G派來台灣，負責談判門檻最高的客戶之一家樂福。梁家俊回憶，「P＆G過往幾乎沒機會跟台灣家樂福的CEO碰到面，」他留台2年內卻多次成功讓雙方高階經理人親自出馬談合作。

亮眼成績讓總部將他派往巴黎，年僅30初頭、又是團隊中唯一一個亞洲人，被歐洲同事形容是個「小朋友」，梁家俊卻一肩扛下整合歐洲5個不同語言的織品與家居清潔、嬰兒護理品類市場的重任。

一年後，當梁家俊想轉換跑道時，總部需要找來比他高出3個職等的人，才能接起他整合的業務。

(責任編輯 / 溫為翔)