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因為搞怪比薩一戰成名,台灣必勝客總經理梁家俊的職涯,就和他的比薩一樣,沒有極限。他的談判力讓號稱最難搞的歐洲人也心服,不拘一格的創意加上勇於承擔的氣魄,更讓陷入谷底的餐飲業注入嶄新生命力。

2016年,他被挖角到位於荷蘭的達能公司進攻中國奶粉市場。「這非常好玩,」梁家俊興奮地回想,受到毒奶粉餘波影響,「一個貨櫃的(歐洲產)奶粉,賣到中國可以買一棟房子。」潛在市場規模驚人。

然而,當時中國經銷商屢屢發生收賄、參入不明來路的原料等情況,急需一個居中斡旋、選商的角色。梁家俊也在18個月內建立起新的合作架構,讓歐洲總部安心,助攻達能原本在中國數千萬歐元的市場成長至數十億歐元。

「他不怕跟任何背景的人協商,在很有限的時間內搭出一座橋樑,心態就像把自己當成世界公民一樣。」曾任達能集團副總(VP)的Eric van der Hoeven向《Cheers》記者如此形容曾在他轄下兩年的梁家俊。

梁家俊的談判心法:讓每次對話都有價值,至少要問出2件事

問起梁家俊為何總能擺平任何人與事,他堅定說:「其實不難,就是去談。」

他坦言,過往以空降之姿出現,同事不免有「你是誰?」「你憑什麼?」「你懂我們嗎?」這些質疑;也因為缺乏人脈,資源常只能「撿剩的」。

「剛到歐洲時,光是排會議就排了好幾個禮拜。助理告訴我:『他們沒有空見你,』」梁家俊苦笑。也曾有過約定的會面時間,對方硬是遲到了一個多小時,毫無歉意地表示自己很忙。

然而,種種為難不曾阻擋過梁家俊。「如果你很在乎、覺得自己幹嘛要這樣(受委屈),你就走了啊。可是你就要想,這一走,對方沒什麼好損失的,但你的目標完全沒有達到。」

對梁家俊而言,有機會與對方見上一面,只要把兩件事問到手,就不算失敗。

第一,是對方的痛點。「我一定把痛點放在最前面。有了痛點,就有了共同話題。」

他舉例,最初要整合家樂福歐洲5大市場,各區負責人長久以來陷入穀倉效應、誰也不想跟誰談,但痛點一致是被其他競爭對手打得很辛苦,便成為談話最重要的出發點。

第二,是請對方給出願望清單(wish list)。

梁家俊說明,有時對方開宗明義地拒絕,並不是要給你難看,而是真心認定「事情成不了」。此時梁家俊會窮追不捨地提問,假設撇開既有限制,是否有其他可能性?一步步引導對方講出真正的渴望。

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