月領３０００、蹲門市１０年，清心福全執行長「陳先生」如何在罵聲中，接班全台手搖第一店？

當被問到如何培養「領導力」時，趙啟宏表示，自己的優勢在於「親和力」。「我爸爸以前很有威嚴，員工看到他都會發抖。但我們和同事就像朋友，這樣也更容易聽見他們真正的聲音。」

▲清心福全二代接班人趙啟宏。（攝／盧春宇）

南部的人情味，讓品牌走得穩、走得遠

回到FSC環保杯，學生時代的趙啟宏就常常聽朋友說，清心的杯子不環保。這讓他心裡不是滋味，「雖然其他家飲料店也用保利龍杯，但我們家的量大，所以容易被看到。」

進入公司後的趙啟宏，就曾向父親提議，「既然杯子被質疑不環保，那我們就換嘛。」他卻換來父親一句「你不懂啦」。後來趙啟宏才了解到，南部天氣炎熱，保利龍杯有較好的保冰性，部分消費者有這樣的需求。

不過，趙啟宏仍一步步將保麗龍杯汰換為紙杯。某次偶然間，他注意到化妝品包裝盒上印有「FSC」的標誌，進一步查詢後發現這是一種具永續認證的紙材。「當時我就去問廠商，但還沒有人用這種紙材來做飲料杯。除了成本高、紙材穩定性仍待提升外，疫情期間供應也非常不穩定。」

有位企業前輩曾建議趙啟宏，如果真心想做環保，不妨出國親自體驗一下國外的環保創新氛圍。但對於有懼高症、害怕搭飛機的他而言，這並不容易。今年春節期間，他終於鼓起勇氣克服遠途飛行的恐懼，踏上前往冰島的長途旅程。「吃了兩顆安眠藥，卻還是完全睡不著，」他笑說，「但國外很多環保理念，確實顛覆我的想象。」

不過，光靠創新，品牌真的能屹立不搖嗎？不盡然。

儘管趙啟宏與父親的經營管理風格不同，但父親的理念深深影響了他，這或許才是清心能在手搖飲界長期穩健發展的關鍵。

趙啟宏說，書上教的是品牌登峰後應延伸出第二、第三品牌，才能再創高峰。但父親認為，這樣容易分心。

「可能因為我們是南部人，比較重感情，父親教育我們，要對所有的加盟主負責。我們雖然是連鎖手搖飲，但不是靠加盟在賺錢。」因為清心已具備一定規模，且與加盟主之間長年建立了穩定的合作關係。

(責任編輯 / 溫為翔)