食安新規上路，外送員不得「吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖」違規最高罰２億

新制也增加管理業別，食品器具、食品容器或包裝製造業由塑膠材質業者擴大管理至各類材質業者，並新增食品用洗潔劑製造業專章。

食藥署表示，將與地方政府衛生局持續查核業者實施情形，如發現違反食品良好衛生規範準則規定者，依食品安全衛生管理法相關規定，經命其限期改正，屆期不改正，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。

外送產業快速發展待關注

隨著外送平台普及，根據勞動部統計，全台外送員人數在2019到2022年間從4.5萬人暴增至14.5萬人。然而這份「自由工作」的背後，卻有許多隱形風險，包括薪資不穩定、績效評估單向、勞資爭議時處於劣勢等問題。

（延伸閱讀：誰延誤了你的餐點？外送員的3大心魔：「等太久」、「裝不下」、「找不到」）

台灣首位為外送員出版專書的作家蔡宛芸指出，外送員工作看似自由，實際上面臨「等太久」、「裝不下」、「找不到」等日常挑戰，在獎金占薪資結構一半的情況下，變相被迫不能拒單。在新制衛生管理規範上路的同時，外送員的工作權益與職業安全也值得社會持續關注。

（資料來源：衛福部食藥署）

(責任編輯 / 王穎皓)