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六角國際共同創辦人王麗玉(Teresa)與先生王耀輝(Henry)卻從新竹科學園區旁的一家咖啡店出發,走到橫跨63個國家地區、全球店家超過2000家的餐飲日不落國,橫跨五大洲甚至到非洲的模里西斯都有六角的足跡。本集由天下雜誌共同執行長葉雲訪談王麗玉共同創辦人,深入創業現場挖掘最深刻的經營體悟。

我們覺得只有餐廳、海外營收很穩的兩隻腳,還是不夠穩。我們希望創造國內的第三隻腳。國內有很多很棒的牌子,除了翰林之外,我們大概四、五年前收購的「春上布丁蛋糕」也是。我們買它的時候只有一家店,到現在已經變成22家店。所以我們希望好的品牌到我們這邊來,是可以發揚壯大它。

把「躺平」變策略,打造海外也能安穩生活的工作環境

問:隨著世界版圖擴張,接下來一定會有人才發展跟培育的迫切需求,可以談談六角是怎麼培養未來的人才?特別是怎麼讓年輕人願意成長、也願意扛起更大的責任?

答:現在年輕人很棒,也比我們以前更聰明。以前要慢慢學,現在問ChatGPT就能快速找到答案。我們遇到很多中階主管,想要再讓他往上發展,他會跟我說:「Teresa,我不想被發展。」他們要求生活跟工作之間的balance。這個現象其實慢慢跟我們看到的歐美市場很像。

所以跟我們團隊說:「好吧,我們就創造一個讓他海外也有機會躺平的工作環境。」例如,我們最近在休士頓要開直營店,要派一批人過去,正在申請visa、安排人力。我們要讓人願意去,就要有一個安穩的家,所以在那邊買了辦公室,也規劃居住空間。辦公室一定要很舒適,不能讓人覺得有很嚴肅的感覺。居住的地方也一樣,今天還在跟設計師說:「你要讓他們可以躺著,有影音設備,可以看電視看電影。」與其你要在台灣躺平,我讓你在其他地方也可以躺平,但讓你工作更有活力。

當你創造一個讓他舒適、又覺得自己有舞台的環境,他的爆發性會比我們那個年代更強。因為他們搜尋、得到知識的能力,比我們強很多。

問:你和先生一起創業,外界看起來很浪漫,難免也會牙齒咬到舌頭,當初有沒有先談好怎麼分工?

答:一個體系裡,對同仁不能有兩條不同的reporting line。因為我不喜歡有兩個老闆,不可能早上跟你報告過,下午又要再跟另一個人報告。所以我們一開始創業時,就分工很明確。

我們算是很互補的人,Henry很務實不論是計劃或營運,他都有基礎、有底子。所以他比較負責R&D和基礎工程、系統建置。我比較偏向海外行銷Marketing和Sales。

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