你逛的每一條走道，都從凌晨２點開始準備！直擊Costco「不眠賣場」的一天

打烊時間：閉店不放音樂

忙碌之中，賣場也漸漸迎來營業時間的尾聲。晚班同仁自下午3點來到賣場後，除了接替開店時的營運，還有重要的閉店後工作，時間一到9點半，賣場就會開啟閉店流程。好市多賣場閉店時不會播放音樂，而是每條走道指派專人做樓面巡查，告知仍在賣場的會員結束營業的時間已到，並送會員前往收銀區進行結帳，並且確保所有商品櫃位、庫房、廁所、用餐區等都沒有會員停留。

賣場大門關上後，同仁會再度整理商品排面、生鮮部門進行嚴格的清潔消毒工作。清潔消毒是閉店時的重要環節，從基本的刀具、器皿、工作區域桌面、地板，甚至牆上的電源插座、天花板電線等不起眼的地方也包括在內，更不用說用餐區以及廁所等區域的消毒清洗，這些都要一一確認完成並記錄。與此同時，商品部的晚班同仁也會先把庫存備貨拉進賣場，讓早班同仁一到班就可以接手工作，騰出空間以迎接隔天凌晨送來的貨櫃；生鮮部門則把原物料、包材等準備齊全，讓早班同仁一早能順利進行生產作業。

一場華麗的秀就此告一段落，但明天的表演又即將開始！

創造尋寶樂趣，陳列商品就是舞台設計

賣場在不同季節、不同時間陳列商品時，都會絞盡腦汁，如同為當天的表演設計舞台般，將商品依屬性、特色巧妙配置在整間賣場中；還會規劃區域不定期舉辦商品特展以及採購們所挖掘的特色新品。但每次調整，往往會牽一髮動全身，這得仰賴主管們的經驗、銷售數據，以及對當地會員的了解才能判斷，也常常需要進一步微調既定的陳列計畫。

▲ 將商品排面補齊，提供會員良好的購物體驗。圖片：Costco 提供

(責任編輯 / 吳彥君)