150萬開店，賣咖啡也賣理想

鄰近台灣大學法學院旁，國宅內的林蔭深處，藏著一家小小的「生態綠」咖啡店。

與其說是賣咖啡的店，它的裝潢更像是一般住家，僅22個座位的空間中瀰漫咖啡香，伴隨春天驅趕蚊子的燒橘皮煙味，耳中不時傳來隔桌工讀生在挑豆子的沙沙聲。

牆上貼的滿是社運傳單、環保海報，掛著一些第三世界國家的手工藝品、包包，最大的一面主牆，用鮮黃色塗鴉，把主人及店景畫在牆上，店主的電腦及工作桌雜亂擠在一隅，背後牆面則是「國際公平貿易標籤組織」（FLO）的「公平貿易」英文logo。

賣咖啡是許多年輕人的創業夢，但是，用賣咖啡來搞環保運動，可能全台只有眼前這對情侶檔了。

1973年次的徐文彥，東海大學社會系畢業，學生時代就參加綠黨，長期關心環保、農業問題；1980年次的余宛如，台大經濟系畢業，之前做過國會助理及ChannelV的行銷助理，然後在一家代理澳洲有機保養品的公司擔任行銷工作。進入有機保養品公司讓余宛如首度接觸有機的觀念，也讓她體認到，在全球一片有機的流行風潮背後，其實許多人對於有機的概念還是一知半解，心態上也趨向於追求功利、速效。

繞遠走別人不看好的路

余宛如觀察，在台灣，要尋求有機認證，不但要擁有龐大財力及土地，認證的費用也極高，除了大型財團，一般小農根本無法奢望。「所以我們希望引進除了有機（OrganicCertified）以外的另類國際農業認證，例如公平貿易認證，既可追求社會公平、又能促進生態保育，希望激活台灣社會接受更多元的認證及價值。」

再探究台灣市場，她發現，雖然公平貿易的觀念在全球先進國家日益普及，鼓吹消費者消費時要注意商品背後的來源及正義性，但望遍整個華文世界，竟然沒有一家代理商，有拿到全球最普遍的「國際公平貿易標籤組織」認證！

於是余宛如與徐文彥看到機會，想把歐美的公平貿易帶到台灣試行。

簡言之，「公平貿易」就是保障第三世界農產品的最低收購價，不被跨國企業、盤商層層剝削；消費者購買這個體系認證的商品，等於買到有保障、高品質的商品，也間接投資、改善了產地農民的醫療、教育與社會處境。