為客人創造「非日常的幸福感」
作者/沈方正 | 2011-04-01
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人為什麼喜歡旅行?除了探索未知地方的新奇與樂趣,也包括渴望脫離日常生活軌道,想要來點「不同」的。而如何創造這「不同的感覺」,給客人一種「非日常的幸福感」,是我們思考服務差異化時的關鍵。
圖片來源:廖祐瑲
豐富個人體驗,轉換牽動顧客心
歸納過去各式各樣的嘗試,我們發現30%成功、70%失敗。失敗的原因,多在於顧客對這類體驗太陌生,也就無法體會背後的心意。例如雞尾酒會中,很多人拿了酒喝完、吃完小點就走,忙著享受美食,卻沒體驗到我們希望傳遞的放鬆氛圍,非常可惜。
同樣的,服務業的工作者也要先從豐富個人各種體驗、多看、多聽開始,才能從自身出發,轉換出讓顧客喜歡又別出心裁的服務。
當然,光有想法簡單,實際執行牽涉到資源配置時,決策就要縝密、精確、有效益;也就是說,我們要找到最能勾起顧客“fu的點。
以之前提到的肥皂為例,我們一年約售出5萬個房間/天次,只要一個肥皂增加50元,一年就增加250萬元的成本。即使如此,我還是覺得值得做。如同高級飯店提供24小時客房服務(room service)一樣,半夜仍留一組人力在廚房待命,當然不划算,這卻是高級飯店對客戶的一種承諾。我記得有一次在新加坡住宿飯店點的客房服務早餐,不但餐車鋪檯布,旁邊用銀瓶插玫瑰花,主菜還用漂亮的銀蓋蓋住。看到這樣的早餐,怎麼會不讚嘆!
透過各種指標,例如統計客人把肥皂帶回家的比例,我們可以知道資源配置對不對、客人是否真的感受到,進而調整做法。唯有不斷推陳出新,在每個細節帶給顧客想像不到的「非日常幸福感」,才能為服務大幅加值,而且真正地超越競爭對手。
延伸思考:
如果你是主管:在目前提供的商品跟服務上,哪裡可以帶給客戶更多「非日常的喜悅」?成本多少?效果如何?
如果你是員工:多豐富個人體驗,因為若個人體驗不足,就無法打破框框,提出有創意的想法。再者,不妨多從個人經驗出發,思考日常行動中可以多帶給客戶些什麼?寫一張小卡片或多一聲問候,其實都能讓人覺得「來這邊真好!」