月領３０００、蹲門市１０年，清心福全執行長「陳先生」如何在罵聲中，接班全台手搖第一店？

第三件事，與IP聯名。

自2017年起，清心陸續與航海王、哥吉拉、三麗鷗家族等知名IP合作，推出造型冷飲杯與聯名周邊，不僅為門市帶來約三成銷量成長，也成功為品牌注入年輕活力，吸引新世代消費者。

產生這些想法，一方面是因為趙啟宏喜歡搜集公仔，尤其是哥吉拉，他希望將自己喜歡的東西與品牌結合；另一方面，趙啟宏希望自己和品牌都可以持續創新，像是將紅牛加入紅茶，清心就是首創，甚至吸引紅牛總部專程來台試喝，而提到「多多綠」，趙啟宏腼腆中帶著自豪，「這是我的出道作。」

「我和弟弟有個核心理念，就是接下來要做別人沒做過的事。我們會將公司盈利的一部分拿出來做創新，而且這個數字沒有上限。」

▲（攝／盧春宇）

制度改革，撞上資深加盟主的信任牆

此外，早期公司沒有制度，趙啟宏接班後還成立了三個重要部門，分別是：稽核部、加盟部、設計部。

「稽核部的問題最大。」趙啟宏笑著回憶。

當時他們做了一張密密麻麻的表格，派員工去加盟店稽核、打分。結果幾乎每一間門市都把他們擋在門外，還質問，「你們老闆是誰？」

員工答，「是執行長叫我們來的。」

資深加盟主回，「我從小就看他長大，現在要派一個小朋友來給我們打分數，你叫他打電話給我。」

清心的第一家加盟店成立於1991年，如今仍持續營業；全台超過900家門市中，有多達600家經營超過20年。這些資深加盟主過去習慣直接與創辦人趙福全互動，如今面對前來稽核評分的年輕員工，難免產生反彈。

剛開始的時候，父親趙福全還會打電話過去安撫，後來父親也沒辦法，只好換一種方式，「我兒子我也沒辦法控制。他也是為了你們好，讓環境更整潔，讓客人看到我們是有制度的店。」

為了磨合世代差異，趙啟宏也試著改變自己的做法，從「打分」變成「打勾」。「打分會讓他們覺得，我不是應該100分，至少也有90分吧。所以就轉以柔和的方式，讓大家慢慢接受。」

其實在這個過程中，趙啟宏也學會了如何與人溝通。他自認是個安靜，甚至有些社交恐懼的人。事實上，在採訪的過程中，《天下學習》的記者也可以感受到趙啟宏的緊張——這樣的經驗頗為特別，因為一般「執行長」給人的印象往往是自信、侃侃而談的。

(責任編輯 / 溫為翔)